Salada de frango Buffalo com queijo azul

Votos: 3

Tempo: 18 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Quando uma salada comum não basta, experimente a Salada de Frango Buffalo da Rachel Ray, que vai mudar sua opinião sobre saladas com molho. A combinação de alface romana, legumes e frango grelhado por cima cria um sabor verdadeiramente único. Para finalizar, uma generosa porção de molho ranch e queijo gorgonzola.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1 pacote (340-450 g) de filé de frango cortado em pedaços pequenos
1/2 xícara molho ranch
1/2 xícara de queijo azul esfarelado
2 pés de alface romana, picados
1 xícara de cenouras fatiadas finamente (você pode comprar já fatiadas).
2 talos de aipo com as folhas, picados
1 colher de sopa de óleo vegetal para untar o fundo da panela
2 colheres de sopa (30 g) de manteiga
Sal e pimenta-do-reino
1/4 de xícara molho picante

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: frango, alface, cenoura, salsão, molho picante, molho ranch, queijo azul

Preparar o prato de acordo com a receita:

Em uma saladeira, misture a alface romana, as cenouras e o aipo. Em uma tigela pequena, misture o queijo gorgonzola e o molho ranch pronto.
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione o óleo vegetal. Junte a manteiga e o frango. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 2 a 3 minutos. Em seguida, adicione o molho picante. Abaixe um pouco o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.

Misture a salada com o molho, tempere com sal e pimenta. Cubra com o frango ao estilo búfalo e sirva.

Categorias:

receita / Saladas / Saladas com carne / culinária americana / Rachael Ray / Refeição em 30 minutos

Receitas semelhantes