Fatias de abóbora-bolota assadas com alecrim
Votos: 1
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 180, gordura total 12 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 1 G., carboidratos 20 G., fibra 2 G., colesterol 30 mg, sódio 306 mg, açúcar 9 G.
Calorias 180, gordura total 12 G., gorduras saturadas 7 G., proteínas 1 G., carboidratos 20 G., fibra 2 G., colesterol 30 mg, sódio 306 mg, açúcar 9 G.
Ricas, saborosas e deliciosas, essas fatias de abóbora assadas podem ser servidas como aperitivo ou acompanhamento. Esta receita leva bastante manteiga e açúcar mascavo. Mas não se deixe enganar pela abundância. Afinal, este é um prato festivo, e as festas de fim de ano são para aproveitar, não para se privar!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 abóboras-bolota
- 110 g de manteiga
- 0,5 xícaras de açúcar mascavo (bem compactado)
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
- 1/4 colher de chá de pimenta em pó
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Com uma faca afiada, corte a abóbora ao meio, no sentido do comprimento. Retire a polpa com uma colher. Corte cada metade em 4 fatias iguais e disponha-as, com a casca virada para baixo, em uma assadeira. Tempere levemente com sal.
- Numa tigela, misture a manteiga, o açúcar mascavado, o sal, o alecrim e o chili em pó até formar uma pasta. Espalhe a pasta por toda a superfície da abóbora.
- Asse no forno por 20 minutos. Em seguida, pincele a abóbora com a manteiga derretida da assadeira e volte ao forno por mais 20 minutos. Sirva diretamente na assadeira, regada com manteiga. Delicioso!
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