Maçãs assadas com funcho

Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Se você busca novas combinações de sabores, experimente uma torta de maçã e erva-doce assada. Use maçãs doces e ácidas, esfregue-as com manteiga adoçada, erva-doce e especiarias, e asse-as inteiras no forno junto com a raiz de erva-doce. O processo de assar suavizará o sabor vibrante da erva. Essa torta de frutas e vegetais única complementará perfeitamente o peru ou o frango, adicionando um toque festivo ao prato principal.

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Receita:

Misture 4 colheres de sopa de manteiga amolecida com 1 colher de sopa de sementes de erva-doce, 2 colheres de chá de açúcar e sal e pimenta a gosto; use um pouco da mistura para untar uma assadeira. Esfregue o restante da mistura por dentro e por fora de 4 maçãs descascadas e sem caroço.

Coloque 4 rodelas grossas de cebola no fundo de uma assadeira e cubra com as maçãs preparadas. Adicione a raiz de funcho cortada em quatro partes. Asse em forno preaquecido a 220°C (425°F) até que as maçãs estejam macias, por 1 hora.