Alho-poró e endívias assados
Votos: 4
Tempo: 22 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Alho-poró e endívias assados - Uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 alhos-porós, aparados na base e cortados ao meio longitudinalmente.
- 4 cabeças de endívia, cada uma cortada ao meio.
- 1/4 de xícara de azeite, mais um pouco para regar
- 1 colher de sopa vermelha vinagre de vinho
- Queijo azul para cobertura
- Sal e pimenta moída na hora
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Mistura alho-poró e endívia com azeite e uma colher de sopa de vinagre de vinho tinto.
Coloque os legumes sobre papel alumínio, regue com azeite e dobre as bordas sobre o papel.
Coloque o saco em uma grelha pré-aquecida em fogo médio e cozinhe até ficar macio, de 10 a 12 minutos.
Polvilhe com queijo gorgonzola esfarelado.
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