Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10

Receita de salada com repolho roxo desfiado, sementes de cominho torradas, cenouras e mirtilos, temperada com vinagre de vinho e mel.

Ingredientes:

• 1 cabeça de repolho Savoy
• 1/2 cabeça de cebola
• 1 cenoura, cortada em tiras finas ou ralada
• 550 ml de mirtilos (cerca de 2 xícaras)
• 1 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa vermelhas vinagre de vinho
• 1 colher de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
• 1 colher de sopa de sementes de cominho torradas
• Sal grosso

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

repolho Savoy, cebolas, cenoura, mirtilo, maionese, vinagre de vinho, mel, coentro, cominho

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Preparação:

Passo 1
• Corte o repolho em tiras finas e a cebola em meias-luas. Misture o repolho, a cebola, as cenouras e os mirtilos em uma saladeira grande.
Etapa 2
• Adicione maionese, vinagre, mel, coentro, cominho e sal a gosto à tigela da salada e misture.

Votos: 3