Cenouras assadas, grão-de-bico e pinhões
Votos: 2
Tempo: 22 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 323, gordura total 24 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 7 G., carboidratos 23 G., fibra 6 G., colesterol 0 mg, sódio 443 mg, açúcar 7 G.
Calorias 323, gordura total 24 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 7 G., carboidratos 23 G., fibra 6 G., colesterol 0 mg, sódio 443 mg, açúcar 7 G.
Cenouras, grão-de-bico e pinhões assados - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 cenouras, descascadas e cortadas em tiras com um descascador de legumes.
- 1 lata de grão-de-bico
- 1 cabeça de cebola roxa, cortada em rodelas
- 1/3 de xícara de azeite
- 2 dentes de alho picados
- Um punhado de pinhões
- Branco vinagre de vinho para pulverização
- Salsa picada para polvilhar
- Sal e pimenta moída na hora
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Refogue a cebola roxa e o grão-de-bico em azeite. Adicione as tiras de cenoura, o alho e os pinhões e cozinhe até ficarem macios.
Regue com vinagre de vinho branco, adicione salsa e tempere com sal e pimenta.
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