Repolho roxo cozido com sidra
Votos: 3
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Receita de repolho roxo refogado em sidra e vinagre de vinho, com cebola roxa e maçã. Sirva como acompanhamento para pratos principais de carne.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Azeite
- 1 cabeça de cebola roxa picada finamente
- 1 maçã descascada e picada
- 1/2 cabeça de repolho roxo, finamente fatiado
- 1 xícara de sidra de maçã
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1/2 colher de chá de sal grosso
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: repolho roxo, cidra de maçã, cebola roxa, maçãs, vinagre de vinho
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela de fundo grosso, em fogo médio, refogue uma cabeça de cebola roxa picada finamente e uma maçã descascada e picada em azeite por 5 minutos.
Adicione à panela ½ cabeça de repolho roxo finamente fatiado, 1 xícara de sidra de maçã, 3 colheres de sopa de... vinagre de vinho e 1/2 colher de chá de sal grosso. Leve a mistura para ferver e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o repolho esteja macio.
Categorias:
Receitas semelhantes
