Pimentões doces grelhados
Votos: 2
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Pimentões doces grelhados - Uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 pimentões vermelhos, sem talos e sementes, cortados ao meio longitudinalmente.
- 3 colheres de sopa de azeite, mais um pouco para ralar os pimentões.
- 2 colheres de sopa vermelhas vinagre de vinho
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde fatiada
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de chá de orégano fresco picado finamente
- 1/2 colher de chá de sal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Esfregue os pimentões com azeite. Coloque-os na grelha e cozinhe, virando-os, até ficarem macios, por cerca de 15 minutos. Transfira os pimentões para uma tigela, cubra e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, retire a pele.
- Em uma tigela separada, misture 3 colheres de sopa de azeite, vinagre de vinho, cebolinha, salsa, orégano e sal. Despeje a mistura sobre os pimentões.
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