aperitivo de abobrinha
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Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Receita para preparar um aperitivo de abobrinha com cebola e queijo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 abobrinhas médias
- 1 cebola roxa
- 2 dentes de alho
- 20 gramas de ketchup
- 5 gramas de maionese
- Manjericão seco a gosto
- 100 gramas de queijo
- Folhas de alface
Para a marinada:
- Vinagre de vinho e seu molho favorito na proporção de 1:1.
- Azeite
- Páprica
- pimenta-do-reino moída
- Um dente de alho
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Para a marinada: misture o vinagre de vinho e o molho, adicione um pouco de azeite, páprica, pimenta e um dente de alho amassado.
- Corte abobrinhas médias em rodelas e deixe marinar por meia hora.
- Corte a cebola em meias-luas, amasse o alho, misture maionese e ketchup e adicione manjericão.
- Corte o queijo em fatias finas, menores que as fatias de abobrinha. Coloque as fatias de abobrinha em uma assadeira, esfregue cada uma com alho amassado e pimenta, cubra com uma rodela de cebola e 10 gramas da mistura de tomate e maionese, e finalize com uma fatia de queijo. Asse em forno preaquecido a 210°C por 20 minutos antes de servir. Sirva sobre folhas de alface.
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