Mistura para Hambúrguer Sloppy Joe's
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 hambúrgueres
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 hambúrgueres
Para dar um sabor extra à mistura, Rachel adicionou pimentões vermelhos doces a esta receita, juntamente com bastante tempero e molho de tomate.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa de azeite, mais um pouco para untar a panela.
- 500-600 g de carne moída
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo (adicione açúcar se não vier com o tempero)
- 2 colheres de chá a 1 colher de sopa de tempero para bife da marca McCormick, tempero Montreal.
- 1 cebola média (picada)
- 1 pimentão vermelho pequeno (picado)
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 2 xícaras de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 4 pães crocantes, cortados ao meio, tostados e amanteigados.
Para decorar:
- Tomates fatiados, picles, salada de batata
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Despeje o óleo e adicione a carne moída, espalhando-a pela frigideira e desfazendo-a levemente com uma espátula. Em uma tigela separada, misture o açúcar mascavo e tempero para bifeAssim que a carne estiver dourada, adicione a mistura, a cebola e o pimentão vermelho. Reduza o fogo para médio e refogue a cebola e o pimentão por 5 minutos, adicionando o vinagre de vinho tinto e o molho inglês. Adicione o molho de tomate e o extrato de tomate à panela. Misture bem e cozinhe a mistura do Sloppy Joe em fogo baixo por mais 5 minutos. Usando uma colher grande ou uma colher de sorvete, coloque cuidadosamente a mistura em uma metade do pão e cubra com a outra metade.
- Sirva com o seu acompanhamento favorito ou com rodelas de tomate temperadas com sal e pimenta, picles ou salada de batata com ervas.
Tenha em estoque muitos guardanapos de mão!
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