Sanduíche Hoagie
Votos: 2
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 225, gordura total 13 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 6 G., carboidratos 16 G., fibra 2 G., colesterol 16 mg, sódio 498 mg, açúcar 2 G.
Calorias 225, gordura total 13 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 6 G., carboidratos 16 G., fibra 2 G., colesterol 16 mg, sódio 498 mg, açúcar 2 G.
Segundo o proprietário do açougue Il Porcellino Salumi, em Denver, para apreciar plenamente o sanduíche especial da casa, é preciso dispor as carnes em uma ordem específica: presunto, capicola e soppressata. Eles fabricam suas próprias linguiças, mas, ao fazer compras, escolha ingredientes da mais alta qualidade.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa de óleo de colza (canola)
- 1 ciabatta
- 2 colheres de sopa de aioli de alho
- 60 g de presunto de qualidade, fatiado finamente
- 60 gramas de capicola de alta qualidade
- 30 g de soppressata picante de alta qualidade
- 2 fatias de tomate
- 2 colheres de sopa de pimentões doces em conserva
- 4 folhas de alface romana
- 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: pão ciabatta, presunto, capicola, sopressata, alface, vinagre de vinho, molho aioli
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione o óleo de canola. Corte a ciabatta ao meio e toste-a na frigideira até dourar levemente dos dois lados, cerca de 1 minuto de cada lado.
- Transfira o pão para uma tábua de corte. Espalhe o aioli em ambos os lados da ciabatta. Comece a dispor as carnes na metade inferior do pão na seguinte ordem: presunto, capicola e soppressata. Adicione as fatias de tomate, tempere com sal e pimenta e, em seguida, adicione os pimentões em conserva.
- Em uma tigela pequena, misture as folhas de alface com o molho e tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque a alface sobre o pimentão e cubra com a metade superior do pão. Corte o sanduíche ao meio e bom apetite!
Observação
Para este sanduíche, compre frios da melhor qualidade. É melhor não economizar nos ingredientes, ou você ficará decepcionado com o sabor.
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