queijo parmesão
Visualizações: 530Esta receita de risoto usa aveia em flocos grossos em vez do tradicional arroz arbóreo, mas é preparada com a mesma técnica clássica: adicionando caldo quente à aveia aos poucos até que ela esteja macia. Mexa o risoto constantemente. Leia mais
Visualizações: 555Esses sanduíches são recheados com almôndegas suculentas e queijo derretido, mas, graças ao seu tamanho pequeno, você não precisa se preocupar com o molho escorrendo pela sua roupa. Prepare os sanduíches sem separar os pães comprados prontos e sirva-os assim mesmo para... Leia mais
Visualizações: 516Batatas não são o ingrediente mais popular para pizza, mas fatiá-las bem fininhas e combiná-las com uma salada de rúcula refrescante e suculenta resulta em uma experiência verdadeiramente deliciosa e única. Com os ingredientes listados, você pode fazer... Leia mais
Visualizações: 482A batata-doce é uma ótima alternativa à batata comum na hora de servir nas festas de fim de ano. Prepare uma caçarola em uma assadeira para servir a um grupo grande como acompanhamento de carnes ou aves assadas. Corte os tubérculos em fatias bem finas e polvilhe com... Leia mais
Visualizações: 614Infunda sementes de abóbora simples com o delicioso toque especial do tomate, do alho com queijo e do orégano picante. Esta receita utiliza as sementes diretamente da abóbora, então, se você pretende preparar algo com essa preciosidade do outono, não perca tempo! Leia mais
Visualizações: 618Legumes de raiz assados e quentes (cenouras, pastinacas e cebolas roxas) são misturados com rúcula fresca e suculenta e pedacinhos crocantes de bacon frito em um vinagrete picante. Esta salada substanciosa e deliciosa fica ainda mais nutritiva com - Leia mais
Visualizações: 442Esta lasanha suculenta é feita com sobras de peru assado — uma ótima maneira de surpreender seus entes queridos com um prato diferente no dia seguinte a uma grande festa. O molho de tomate caseiro e a linguiça frita dão ao peru um sabor completamente novo. Leia mais
Visualizações: 1 302O alho é um aperitivo mediterrâneo delicioso e econômico. Basta assar uma cabeça inteira de alho e depois amassar os dentes amolecidos para criar uma pasta saborosa. Espalhe-a sobre uma baguete, polvilhe com queijo e... Leia mais
Visualizações: 1.369Depois de cortar as folhas das cenouras jovens, não as jogue fora. Em vez disso, prepare um delicioso pesto com hortelã, parmesão, alho e azeite. Regue as cenouras assadas com o pesto e desfrute da combinação do molho rico e aromático com o sabor adocicado dos vegetais. Leia mais
Visualizações: 597Esfregue o frango com sálvia fresca e alho e asse até ficar crocante. Sirva com polenta e chips de couve saudáveis. Para economizar tempo, asse a couve junto com o frango. A couve ficará deliciosamente crocante. Com isso... Leia mais
Visualizações: 577O rutabaga e o nabo são dois tubérculos incrivelmente saudáveis e injustamente esquecidos que, quando preparados corretamente, irão encantar toda a família e se tornarão um alimento básico na sua dieta de inverno. Asse-os com coxas de frango, mas não se esqueça de um... Leia mais
Visualizações: 903Troque os nachos por fatias finas de baguete crocante e dê um toque italiano a este aperitivo. Molho de tomate, mussarela derretida, manjericão aromático… Este aperitivo com sabor de pizza é perfeito para festas em casa. Leia mais
Visualizações: 479A popular massa italiana, penne alla vodka, encontra o Bloody Mary neste saboroso prato de tomate e vodka com aipo, raiz-forte e molho inglês. Ao inflamar a bebida alcoólica na panela, mantenha a tampa por perto para apagá-la rapidamente. Leia mais
Visualizações: 1.092Se você tiver um pote de feijão branco enlatado, pesto, azeitonas e pimentões assados em conserva na sua despensa, pode preparar uma sopa de feijão saborosa e reconfortante, com um toque italiano, a qualquer hora. Esta receita inclui... Leia mais
Visualizações: 375Quatro camadas de massa de pizza são empilhadas com queijo e molho pesto, e alguns cortes e torções bem posicionados transformam tudo em um grande aperitivo festivo em formato de "floco de neve", perfeito para... Leia mais
Visualizações: 636A abóbora butternut doce e os pedaços salgados e crocantes de pancetta se encontram nesta massa, criando uma combinação única e inesperada. A abóbora não é adicionada em pedaços, mas sim ralada, disfarçando-se como... Leia mais
Visualizações: 1.008Aprecie a combinação de picante e doce nesta pizza com linguiça calabresa e pimentas em conserva apimentadas. O mel picante realça o sabor salgado dos ingredientes, adicionando um toque de doçura. Outro ingrediente fundamental desta pizza é... Leia mais
Visualizações: 520As lentilhas geralmente são o ingrediente principal dos acompanhamentos, mas neste prato desempenham um papel secundário, porém não menos importante: juntamente com a pancetta frita, conferem à massa um sabor rico e encorpado, compensando a ausência de proteína animal. Leia mais
Visualizações: 898Se você adora batatas bem macias, esta é a opção perfeita! Estas batatas recheadas são preparadas ao estilo carbonara. Cada batata é recheada com purê de batatas cremoso, pedacinhos de bacon, queijo parmesão derretido, cebolinha e um ovo frito, finalizada com... Leia mais
Visualizações: 588Este purê de batatas saboroso e cremoso é muito semelhante ao purê de batatas tradicional, mas é feito com couve-flor. Alho e tomilho refogados em azeite adicionam profundidade e riqueza a este acompanhamento de baixa caloria, enquanto o iogurte grego com baixo teor de gordura e um pouco de parmesão conferem um toque de sabor e cremosidade. Leia mais
Visualizações: 707Este pesto combina o sabor e o aroma vibrantes do manjericão com salsa, orégano e tomilho. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos e use imediatamente. É perfeito como molho para carnes, massas ou sanduíches. Leia mais
Visualizações: 533Para este delicioso aperitivo, basta combinar ingredientes saborosos com ingredientes ricos em umami. As sementes de gergelim torradas adicionam uma textura incrível. Sirva este molho com biscoitos salgados ou um pão enorme que todos vão adorar. Leia mais
Visualizações: 1.484Esta sopa simples e reconfortante de feijão branco, couve e tomate é rápida e fácil de fazer, repleta dos deliciosos sabores de um prato italiano. Esta receita utiliza tanto tomates quanto extrato de tomate para um sabor mais rico e vibrante. Leia mais
Visualizações: 473Deixe este gratinado de presunto e cogumelos ainda mais delicioso e saboroso adicionando um pouco de parmesão e bastante queijo suíço. Você pode preparar o gratinado na noite anterior e refrigerá-lo para o café da manhã. Ou pode assá-lo imediatamente. Leia mais
Visualizações: 421"Esta receita simples é a melhor maneira que conheço de cozinhar um vegetal tão peculiar", compartilha Guy Fieri. "A princípio, parece uma abóbora perfeitamente normal, mas depois de assada, ela se transforma facilmente em longos fios de espaguete. Se essa transformação não for suficiente..." Leia mais
Visualizações: 1 172Este clássico caçarola americana é feito inteiramente no micro-ondas com espinafre fresco, que mantém sua cor verde vibrante mesmo após um curto aquecimento. Misture com um molho cremoso, aqueça no micro-ondas por mais alguns minutos e pronto! Leia mais
Visualizações: 607Para esta receita, não é necessário ferver os vareniki de batata congelados: frite-os diretamente na frigideira. Isso não só reduzirá o tempo de preparo, como também garantirá que a massa fique bem frita, dando aos vareniki uma crosta crocante perfeita para... Leia mais
Visualizações: 992Este simples gratinado de massa é uma ótima maneira de aproveitar o presunto que sobrou da festa de fim de ano. Misture-o com massa cozida e ervilhas em um molho cremoso, polvilhe com queijo e leve ao forno até o queijo derreter e o molho ficar saboroso. Leia mais
Visualizações: 495Sanduíche de almôndegas, pão de alho, pizza… Os sabores de todos esses clássicos italianos se misturam em um pão recheado com queijo derretido e almôndegas ao molho marinara de tomate. Para unir o pão ao recheio, pressione-o levemente. Leia mais
Visualizações: 439Ao contrário da maioria dos outros sanduíches, o Hot Brown é considerado um lanche noturno, até mesmo para altas horas da noite. Foi inventado para alimentar pessoas cansadas de uma noite de festa. Uma fatia de pão torrado é servida com fatias de peru que sobraram. Leia mais
Visualizações: 570Esta versão fácil de lasanha de linguiça e pimentão leva apenas 15 minutos para preparar e estará pronta em uma hora. Você também pode montá-la com antecedência e refrigerá-la até a hora de assar. Lasanha - Leia mais
Visualizações: 734Embora esta sopa seja composta principalmente de legumes, ela ainda é substanciosa e nutritiva. Isso graças à adição de massa e feijão branco. Também derretemos a gordura da pancetta e a usamos para refogar os legumes, dando-lhes um sabor rico. Leia mais
Visualizações: 543O espaguete ficará mais leve, suculento e refrescante se você misturá-lo com abobrinha fatiada finamente e limão. Você pode usar um espiralizador para cortar a abobrinha em tiras finas ou procurar por abobrinhas já fatiadas em supermercados. Polvilhe a massa com queijo parmesão e... Leia mais
Visualizações: 797O nome desta sopa italiana não tem relação com uma cerimônia de casamento. Minestra maritata (sopa dos casados) refere-se à harmonia entre os ingredientes. Existem muitas variações desta sopa, mas as mais tradicionais, como... Leia mais
Visualizações: 563Uma salada de endívia, radicchio e alface romana com um molho agridoce de tomates-cereja frescos é servida com croutons crocantes com crosta de parmesão e fatias suculentas de bife grelhado. Antes de grelhar, o bife também é esfregado com um pouco do molho de tomate. Leia mais
Visualizações: 365Esta deliciosa caçarola com queijo derretido, linguiça italiana saborosa e pimentões doces é perfeita para o café da manhã, almoço ou jantar. Se for prepará-la para o café da manhã, você pode montar a caçarola na noite anterior, refrigerá-la e assá-la pela manhã. Leia mais
Visualizações: 487Essas mini tigelas de almôndegas são, na verdade, almôndegas italianas recheadas com mussarela derretida e molho marinara, com uma cobertura crocante de farinha de rosca e queijo parmesão. Uma forma de mini muffins de metal ajudará você a moldá-las em formato de tigelas. Leia mais
Visualizações: 479Coxas de frango, feijão branco, tomates e orégano se complementam maravilhosamente neste ensopado rústico italiano. Tudo é cozido em uma única panela, primeiro no fogão e depois finalizado no forno. Cubra o prato pronto com Leia mais
Visualizações: 584O que você obtém ao combinar dois pratos populares de lanchonete? Uma pizza deliciosa e suculenta com cobertura de salada Caesar! A melhor parte dessa pizza é provavelmente a crosta com alho e pimenta, que lembra os croutons servidos em uma clássica... Leia mais
Visualizações: 715Ao contrário da crença popular, o manicotti tradicional (também conhecido como canelone) não é aquele tubo largo comprado no mercado, mas sim uma massa fresca ou crepe recheado. Trata-se de um crepe fino especial com alto teor de ovos, que - Leia mais
Visualizações: 447Para esta receita, use linguiça italiana apimentada. Ela dará um sabor rico ao macarrão gratinado, recheado com queijo fontina derretido, e as alcachofras adicionarão suculência. O macarrão deve ficar bem firme depois de cozido, pois... Leia mais
Visualizações: 453Prepare um gratinado de massa com almôndegas suculentas feitas com uma mistura de carne moída bovina e suína, e muito queijo derretido em um molho de tomate caseiro. Asse as almôndegas no forno e, em seguida, misture com a massa cozida e os demais ingredientes. Leia mais
Visualizações: 470Como deixar o macarrão com molho de tomate, berinjela e mussarela ainda melhor? Polvilhe mais mussarela por cima e leve ao forno por alguns minutos, até o queijo derreter e dourar deliciosamente. Cuidado para não cozinhar demais o macarrão: ele... Leia mais
Visualizações: 572Esses pãezinhos em miniatura, fofinhos e em formato de nó, com um aroma incrivelmente picante, são irresistíveis. Os nós de alho surgiram primeiro nas pizzarias de Nova York e são feitos com a mesma massa da pizza. Para uma opção mais rápida, asse-os com... Leia mais
Visualizações: 611Um requisito fundamental para assar uma pizza perfeita é um forno bem quente, o que é bastante inconveniente no verão, quando o clima já está quente. Uma churrasqueira pode ser a solução! Você também pode assar pizza nela, e não é nada difícil. Para esta pizza, você vai precisar de: Leia mais
Visualizações: 684Para acelerar o processo de grelhar, abra o lombo de porco ao meio, formando uma borboleta, e bata-o levemente. Para um sabor vibrante, esfregue a carne com uma mistura de erva-doce, alho, limão e pimenta vermelha. Sirva o lombo grelhado com uma salada de repolho com nozes e... Leia mais
Visualizações: 749Esses raviólis ao pesto são cozidos inteiramente em uma única panela, o que significa que não é necessário ferver água, escorrer e preparar o molho separadamente. O líquido rico em amido que se forma no fundo da panela é suficiente para diluir o pesto na medida certa. Leia mais
Visualizações: 589A combinação de tomates frescos, mussarela, manjericão fresco e aromático e queijo grelhado é o verdadeiro sabor do verão, incorporado nesta pizza. Uma folha de papel alumínio resistente facilitará o preparo na grelha. Polvilhe manjericão sobre a pizza pronta e bom apetite! Leia mais
Visualizações: 732Se você tiver sobras de ensopado, purê de batatas e legumes no congelador depois das festas de fim de ano, prepare uma torta de carneiro bem substanciosa. Feita apenas com ingredientes congelados e itens básicos da despensa, esta receita é uma mão na roda nesses períodos corridos. Leia mais
Visualizações: 568O parmesão, o manjericão e o molho marinara conferem a este bolo de carne os sabores da culinária italiana. O bolo de carne é incrivelmente suculento e macio, perfeito para sanduíches e sanduíches abertos. Coloque as fatias de bolo de carne nos pães e cubra com... Leia mais
Visualizações: 594Esses pretzels macios e aromáticos reúnem os sabores da pizza e do pretzel tradicional — tudo em um só! São fáceis de fazer com massa de pizza comprada pronta. Orégano e parmesão dão um toque italiano, e para aquele sabor característico de pretzel, cada pedaço é... Leia mais
Visualizações: 488Transforme a abobrinha em uma iguaria sofisticada, recheando-a em uma saborosa galette francesa. Misture fatias finas de abobrinha baby e abóbora amarela com cebola roxa e bacon frito, e disponha-as sobre uma camada de queijo em uma massa aberta. Leia mais
Visualizações: 1.023O recheio de carne desta torta de pastor é coberto com purê de batata-doce em vez do tradicional purê de batatas. A doçura natural da batata-doce complementa perfeitamente seu sabor salgado. E a cobertura crocante de farinha de rosca, queijo pecorino e parmesão a torna... Leia mais
Visualizações: 1.056A massa orzo com cebolinha verde aromática, salsa e endro é um acompanhamento maravilhoso para qualquer prato de carne, frango ou peixe. É deliciosa quente ou fria e perfeita para piqueniques. Leia mais
Visualizações: 520Para incentivar as crianças a comerem abobrinha de forma saudável, cozinhe-a com macarrão! Todo mundo adora macarrão. E nesta receita, a abobrinha é cozida em fogo baixo até ficar bem macia, e parte dela vira molho. Polvilhe o macarrão pronto generosamente com queijo parmesão ralado e... Leia mais
Visualizações: 445A massa orecchiette é temperada com um azeite de alho agridoce e coberta com farinha de rosca torrada. Combinado com queijo parmesão ralado, o molho de alho confere à massa um sabor complexo, tornando-a um acompanhamento maravilhoso para qualquer mesa de festa. Leia mais
Visualizações: 603O orecchiette com brócolis é um prato tradicional da região da Apúlia, que forma o calcanhar da bota italiana. Para tornar a massa mais substanciosa, ela é coberta com linguiça italiana frita e, para um sabor picante, um pouco de... Leia mais
Visualizações: 459Se você gosta de experimentar e obter resultados inesperadamente deliciosos, tente fazer lasanha em uma forma de muffin com um furo no centro. Dessa forma, a lasanha cozinhará por dentro e por fora, resultando em uma crosta mais crocante e um recheio mais macio. Leia mais
Visualizações: 600Esses pãezinhos ao estilo italiano são assados usando a técnica tradicional de rolinhos de canela, mas são recheados com o delicioso sabor da pizza de pepperoni. Todos os ingredientes da pizza — molho de tomate, linguiça pepperoni e queijo — são dispostos em camadas sobre uma massa aberta. Leia mais
Visualizações: 754Os tomates-cereja são refogados lentamente em azeite até quase estourarem completamente e, em seguida, servidos sobre fatias de pão torrado com iogurte de parmesão. Para um sabor mais ácido, você pode adicionar salsa picada ao iogurte. Leia mais
Visualizações: 510Este prato caseiro está literalmente repleto de sabores e aromas aconchegantes de outono. Cozido em um rico caldo de cogumelos, este mingau de milho é servido com abóbora-bolota assada, agridoce e picante, e cogumelos fritos. Para um sabor ainda mais intenso, escolha vários acompanhamentos. Leia mais
Visualizações: 923"Esta salada simples é fácil de preparar para o almoço ou jantar. O que eu adoro nela é que é super saudável, mas, por ter tantas texturas e sabores diferentes, é muito nutritiva", compartilha Giada De Laurentiis. "Enriquecida com feijão, Leia mais
Visualizações: 433A luteína, o pigmento amarelo do milho, pertence à família dos carotenoides, encontrados em abundância em frutas e vegetais amarelos, laranjas e vermelhos. No entanto, a luteína não está presente em todos os lugares: além do milho, os ovos são boas fontes. Leia mais
Visualizações: 515Esta é a versão salgada de Molly Yeh para o clássico rugelach doce. Não é um biscoito tradicional de Hanukkah, mas existem tantos biscoitos natalinos no mundo que Molly quis adicionar alguns biscoitos de Hanukkah à lista. O resultado: Leia mais
Visualizações: 812O carpaccio vegetariano de Ina Garten é uma salada de tomates fatiados finamente, guarnecida com flor de sal, alcaparras, manjericão, parmesão e pimenta-do-reino. É finalizado com um molho caseiro aveludado. Para apreciá-lo plenamente... Leia mais
Visualizações: 649Uma tigela da sopa de tomate aveludada da Molly Yeh é a maneira perfeita de se aquecer num dia frio. A sopa é rica, e seu sabor e aroma intensos, com alho, manjericão e parmesão, adicionam um toque de umami, aquecem por dentro e elevam o espírito. Leia mais
Visualizações: 725Esta pizza oferece a combinação perfeita de queijo derretido, molho de tomate e pimentões assados com notas doces, picantes e defumadas. A pasta de pimenta-do-reino e a massa da pizza podem ser preparadas com antecedência, para que você possa servi-la bem quentinha no dia da sua festa, sem complicações. Leia mais
Visualizações: 1 113Como fazer nhoque de ricota macio e sem glúten? Seu ingrediente secreto: farinha de grão-de-bico! Esses nhoques italianos fofinhos são mais fáceis de fazer do que os tradicionais: não precisa abrir a massa nem moldá-la. Basta usar um saco de confeitar para fazer os nhoques. Leia mais
Visualizações: 697Esta receita transforma a rabanada macia em uma opção salgada, com parmesão e noz-moscada, mas ela fica igualmente macia por dentro e crocante por fora. A calda doce é substituída por um molho florentino cremoso e saboroso. É muito substancioso e— Leia mais
Visualizações: 573A lasanha de frango mais cremosa, suculenta e com a textura mais macia é feita com quatro tipos de queijo: ricota, parmesão, mussarela e asiago. Para o molho, use coxas de frango sem pele e sem osso. Elas são mais suculentas do que o peito, e a carne ficará... Leia mais
Visualizações: 551Mesmo sem carne, a lasanha pode ser incrivelmente deliciosa, especialmente se contiver quatro queijos: queijo de cabra, parmesão, mussarela e queijo cottage, que é um ótimo substituto para a ricota tradicional. Você pode usar molho de tomate comprado pronto para esta receita, mas é melhor... Leia mais
Visualizações: 455Este é o patê de espinafre e alcachofra mais fácil que você já fez! Basta colocar todos os ingredientes em uma assadeira e levar direto ao forno — mesmo o espinafre e as alcachofras congelados não precisam ser descongelados. O toque final é Leia mais
Visualizações: 631Guarde esta receita versátil de quiche; ela lhe será muito útil. É fácil adaptá-la aos ingredientes que você tiver à mão. Use qualquer queijo, ervas e vegetais. Se tiver sobras de vegetais assados do jantar de ontem, ótimo! Leia mais
Visualizações: 825Se você tiver uma lata de feijão branco e um pote de tomates secos na despensa, combine-os nesta deliciosa salada de massa! O aipo adiciona cremosidade e crocância, e o molho é delicado. Leia mais
Visualizações: 730Uma pizza simples com tomate e queijo parmesão é coberta com uma salada Caesar fresca e crocante com molho cremoso antes de servir, resultando em uma pizza realmente suculenta. Se você tiver massa de pizza comprada pronta, o preparo será rápido. Uma ótima opção é... Leia mais
Visualizações: 1 101Se você adora massa com um molho cremoso e cheio de queijo, com certeza vai adorar este gratinado, literalmente transbordando de queijo parmesão derretido, pedacinhos salgados de pancetta e ervilhas. E para finalizar, o gratinado macio é coberto com uma farofa crocante. Leia mais
Visualizações: 504Essas conchas de massa são assadas em um rico molho de tomate com cogumelos, berinjela, fatias de salame e muito queijo, e graças ao seu formato, ficam literalmente recheadas com todas essas delícias. Uma crosta de queijo parmesão e asiago cobre a superfície. Leia mais
Visualizações: 526Este rico e cremoso gratinado de massa ao molho de tomate é recheado com berinjela e pedaços de pepperoni, que conferem um sabor picante. Outro segredo para o sabor delicioso deste gratinado é a combinação de três queijos: Asiago, Parmesão e ricota. Leia mais
Visualizações: 550Espinafre e cogumelos são a cobertura desta torta italiana simples, finalizada com queijo derretido. A torta é feita com massa de croissant comprada pronta. Basta cobri-la com legumes refogados misturados com queijo e ovo, e assar no forno. Sirva como aperitivo. Leia mais
Visualizações: 842Adicione polenta crocante aos seus aperitivos de fim de ano. Apesar da simplicidade, este aperitivo certamente agradará a todos. Para preparar, compre polenta pronta, corte em fatias finas e frite em óleo até ficar crocante. Leia mais
Visualizações: 537Esta receita transforma a tradicional massa à vodka italiana em um aperitivo perfeito para festas em casa. Seus convidados nunca provaram nada igual! Frite as conchas de massa cozidas até ficarem crocantes como batatas fritas e sirva com vodka. Leia mais
Visualizações: 576A tradicional caçarola de vagem é uma verdadeira festa de sabores e texturas! Vagens em um molho cremoso e perfumado com cogumelos e um buquê de ervas aromáticas são assadas sob uma camada de croutons crocantes. Esta caçarola é tipicamente servida como acompanhamento para... Leia mais
Visualizações: 487Esta receita combina alcachofras recheadas clássicas com todos os ingredientes tradicionais dos bolinhos de caranguejo, incluindo o tempero para frutos do mar Old Bay e uma crosta crocante. Se você nunca experimentou alcachofras frescas, esta receita vai te conquistar... Leia mais
Visualizações: 631Este delicioso suflê lembra um pão de milho fofinho. É perfeito para um lanche leve acompanhado de uma salada. Também pode ser servido como aperitivo antes de um jantar festivo. Sirva o suflê em até 5 a 10 minutos após o preparo. Leia mais
Visualizações: 705Sob a crosta crocante e dourada desta torta, encontram-se dois acompanhamentos americanos populares: couve refogada com carnes defumadas e pão de milho. Esta torta substanciosa e úmida é perfeita para o jantar como prato principal. Sirva - Leia mais
Visualizações: 388Este molho frio é feito com creme de leite e maionese, com adição de espinafre fresco e congelado. Certifique-se de espremer bem o espinafre para retirar toda a água e evitar que o molho fique aguado. Deixe descansar na geladeira antes de servir. Leia mais
Visualizações: 475Esta versão de nhoque macio usa farinha de matzá fina em vez de farinha de trigo comum, tornando-o o petisco perfeito para a Páscoa judaica. Assim como o nhoque tradicional do norte da Itália, esses bolinhos são feitos com batatas e ovos, e... Leia mais
Visualizações: 454Esta lasanha não leva muito queijo, que muitas vezes domina o sabor. Em vez disso, o destaque é a carne moída, acompanhada de cogumelos. O sabor deles complementa perfeitamente a carne, especialmente se você usar mais... Leia mais
Visualizações: 521O risoto italiano pode ser feito não apenas com arroz, mas também com cevada pérola, e o prato ficará igualmente macio, porém não cozido demais, como acontece com o arroz, que é mais rico em amido. Legumes assados — abóbora cabotiá, cenoura e aipo-rábano — são adicionados ao risoto. Leia mais
Visualizações: 621A cevada pérola é o segundo ingrediente mais popular para risoto, depois do arroz. Este perlotto (ou orzotto) é especialmente popular no norte da Itália, combinando cevada pérola com diversos vegetais, carne e frutos do mar. Nesta receita, o perlotto é preparado com - Leia mais
Visualizações: 1.250Esta pizza sem glúten é perfeita para festas, pois a massa pode ser preparada com antecedência e assada pouco antes de servir. Corte-a em pedaços pequenos e sirva como aperitivo. Esta receita de pizza utiliza os ingredientes mais populares: Leia mais
Visualizações: 386Prepare deliciosos e suculentos rolinhos italianos de espinafre e queijo. Finos bifes de vitela são recheados, enrolados e fritos na frigideira até dourarem. Cozinhe-os em molho de tomate até ficarem completamente cozidos e... Leia mais
Visualizações: 395O molho de espinafre e alcachofra com queijo é um aperitivo popular para festas em casa e noites de jogos. Normalmente é servido em uma tigela com chips ou biscoitos para mergulhar, mas Jeff Mauro levou essa receita um passo adiante: ele incorporou o molho com - Leia mais
Visualizações: 535Uma versão deliciosa do crumble de batata, esta leva batata-doce, uma parente da batata comum com menos calorias e mais saudável. Asse os tubérculos, retire a polpa das metades e recheie-as com um molho cremoso de espinafre e alcachofras. Leia mais
Visualizações: 419A massa é misturada com espinafre e alcachofras em um molho cremoso de queijo e assada no forno até dourar. Recomenda-se o uso de massa integral para esta receita. É mais saudável e tem um agradável sabor de nozes. Leia mais
Visualizações: 717O peito de frango é assado em uma assadeira com batatas, alho, aspargos e tomates-cereja, e alguns minutos antes de estar pronto, tudo é polvilhado com parmesão ralado e salsa e grelhado até que os legumes e o frango estejam levemente cobertos. Leia mais
Visualizações: 707Conchas de massa, frango grelhado desfiado e cogumelos cremini salteados (cogumelos marrons) se complementam perfeitamente em um molho de tomate caseiro. Este prato também leva bastante queijo derretido — ricota fresca, mussarela, parmesão e... Leia mais
Visualizações: 670Esses palitos de pão crocantes são feitos com baguete e podem ser servidos como aperitivo com molhos para mergulhar. Basta cortar a baguete em palitos, pincelar com manteiga misturada com ervas frescas e assar até dourar. Para um sabor mais intenso e... Leia mais
Visualizações: 542Prepare um jantar rápido e fácil ao estilo mediterrâneo no meio da semana. Ravioli de queijo italiano comprado pronto é cozido em fogo baixo numa frigideira com pedaços de frango em molho balsâmico de ervas. Com poucos ingredientes, o resultado é rico em sabor. Leia mais
