Salada de massa com feijão branco, tomate seco e parmesão em molho cremoso.
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 363, gordura total 14 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 13 G., carboidratos 48 G., fibra 6 G., colesterol 13 mg, sódio 371 mg, açúcar 2 G.
Calorias 363, gordura total 14 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 13 G., carboidratos 48 G., fibra 6 G., colesterol 13 mg, sódio 371 mg, açúcar 2 G.
Se você tiver uma lata de feijão branco e um pote de tomates secos na despensa, combine-os nesta deliciosa salada de massa! O aipo adiciona cremosidade e crocância, e o molho delicado feito com maionese, creme de leite e parmesão completa a salada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 de xícara de maionese
- 1/4 colher de sopa de parmesão ralado
- 1/4 de xícara de creme azedo
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de chá de orégano fresco picado
- 1/4 colher de chá de alho ralado finamente
- 200 g de massa farfalle (gravatinhas)
- 1 lata (425 g) de feijão cannellini em conserva, escorrido
- 3/4 de xícara de tomates secos ao sol em conserva de azeite, escorridos e picados.
- 0,5 xícara de aipo fatiado finamente
Recomendamos
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela grande, ferva água com sal.
- Em uma tigela grande, misture a maionese, o parmesão, o creme de leite, o suco de limão, o orégano, o alho, 1/2 colher de chá de sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino moída na hora.
- Adicione a massa à água fervente e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Escorra e enxágue a massa em água fria para esfriar; adicione à tigela com o molho.
- Adicione o feijão branco, os tomates secos e o aipo à tigela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. A salada de massa fica melhor se servida imediatamente.
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