Salada toscana
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 305, gordura total 19 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 11 G., carboidratos 26 G., fibra 26 G., colesterol 6 mg, sódio 693 mg, açúcar 5 G.
Calorias 305, gordura total 19 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 11 G., carboidratos 26 G., fibra 26 G., colesterol 6 mg, sódio 693 mg, açúcar 5 G.
"Esta salada simples é fácil de preparar para o almoço ou jantar. O que eu adoro nela é que é incrivelmente saudável, mas, por ser repleta de diferentes texturas e sabores, também é muito saciante", compartilha Giada De Laurentiis. "Com feijão, um molho cítrico, azeitonas salgadas, folhas verdes crocantes e um pouco de parmesão, é uma refeição completa sem pesar no estômago. Para adicionar mais proteína, você pode incluir frango desfiado, camarão grelhado ou fatias de salmão assado por cima."
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 g de vagem, cortada em pedaços de 3 a 5 cm (cerca de 2 xícaras)
- 1 pé de alface romana, rasgado em pedaços
- 1 lata (425 g) de feijão cannellini em conserva, escorrido
- 0,5 xícara de azeitonas pretas sem caroço
- Meia cebola roxa, fatiada finamente
- Suco de 1 limão
- 1/4 de xícara de azeite extra virgem
- 1 colher de chá de sal grosso
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 30 g de parmesão ralado (cerca de 0,5 xícara)
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: alface, vagens, azeitonas, feijão cannellini, cebola roxa, queijo parmesão, limão
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela média, leve água com sal para ferver em fogo alto. Adicione as vagens e mexa. Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que as vagens estejam levemente macias. Transfira as vagens para uma tigela com água gelada e deixe esfriar por 3 minutos. Escorra as vagens.
- Em uma tigela grande, misture as vagens com a alface, o feijão branco, as azeitonas e a cebola roxa. Regue com suco de limão e azeite. Tempere com sal e pimenta e misture bem. Polvilhe com parmesão ralado e sirva.
Categorias:
Receitas semelhantes
