Chips de abobrinha com parmesão

Votos: 25

Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Valor nutricional por porção:

Calorias 105, gordura total 6 G., gorduras saturadas G., proteínas 5 G., carboidratos 8,5 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.

Ellie Krieger sugere diversificar sua dieta fazendo chips crocantes com parmesão feitos de abobrinha fresca. lanches.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

2 abobrinhas médias (cerca de 450g no total)
1 colher de sopa de azeite
1/4 colher de sopa de parmesão ralado na hora (20 g)
1/4 de xícara migalhas de pão
1/8 colher de chá de sal
pimenta-do-reino moída na hora
spray de cozinha

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 230°C/430°F. Unte uma assadeira com spray de cozinha.
Corte a abobrinha em fatias finas, com cerca de 1 cm de espessura. Em uma tigela média, misture a abobrinha com o azeite. Em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão, a farinha de rosca, o sal e algumas voltas de pimenta.

Mergulhe cada rodela de abobrinha uniformemente na mistura, dos dois lados, pressionando até que a mistura grude, e depois coloque em uma assadeira.