Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 22 a 24 unidades.

Economize tempo no dia da festa descongelando a massa folhada na geladeira durante a noite.

Ingredientes:

• 1 pacote (500 g) de massa folhada congelada com duas camadas, descongelar no frigorífico durante a noite.
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado finamente
• 1 colher de sopa finamente ralada Queijo Gruyère
• 1 colher de chá de folhas de tomilho fresco picadas
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de sal grosso
• pimenta-do-reino moída na hora

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

massa folhada, queijo, queijo parmesão, Queijo Gruyère, pimenta preta, tomilho

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 190°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Etapa 2
• Abra cada pedaço de massa delicadamente sobre uma superfície enfarinhada, formando retângulos de 25 cm x 30 cm.
  
  Bata um ovo com 1 colher de sopa de água e espalhe sobre a superfície da massa. Polvilhe cada camada uniformemente com 1/4 de xícara de parmesão, 1/2 xícara de queijo gruyère, 1/2 colher de chá de tomilho, 1/2 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta.
  
  Em seguida, com um rolo de massa, pressione levemente a cobertura na massa. Usando uma faca enfarinhada ou um cortador de pizza redondo, corte cada camada em 11 a 12 tiras. Torça cada tira em espiral e coloque na assadeira preparada.
Etapa 3
• Coloque a assadeira com o xvorost no forno e asse por 10 a 15 minutos, até a massa crescer. Em seguida, vire o xvorost e asse por mais 2 minutos, até dourar. Deixe o xvorost de queijo esfriar até a temperatura ambiente. Você pode encontrar mais informações no próximo artigo. De que é feito o queijo?.

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