Palitos de queijo
Votos: 2
Tempo: 2 horas e 40 minutos
Complexidade: média
Porções: 6 - 8
Quantidade: Você deve receber 56 palitos.
Complexidade: média
Porções: 6 - 8
Quantidade: Você deve receber 56 palitos.
Receita de palitos de mussarela empanados e fritos com queijo parmesão. Sirva com um molho marinara encorpado para mergulhar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 xícaras de farinha de rosca com ervas italianas
- 1 xícara e 1/3 de parmesão ralado finamente
- 1 colher de chá de sal
- 1 kg de queijo mussarela ou suluguni, cortado em 56 barras com aproximadamente 1,5 cm de espessura.
- 4 ovos grandes (previamente batidos)
- 1,5 xícaras de óleo vegetal
- 4 xícaras de molho marinara (veja a receita) Aqui)
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Receitas com ingredientes semelhantes: queijo mussarela, Queijo Suluguni, migalhas de pão, queijo parmesão, ovos, molho marinara
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture em uma tigela média. migalhas de pão1 colher de sopa de parmesão e 1 colher de chá de sal.
- Mergulhe os palitos de queijo nos ovos e deixe escorrer um pouco de volta para a tigela. Empane os palitos na mistura de farinha de rosca. Coloque os palitos em uma assadeira.
- Após alguns instantes, mergulhe-os novamente na mistura de ovos batidos e farinha de rosca. Cubra e leve ao congelador por 2 horas. Isso evita que o queijo derreta durante a fritura.
- Depois que os palitos estiverem congelados, você pode começar a prepará-los melhor.
Para fazer isso, você precisa:
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Frite os palitos de queijo até dourarem, cerca de 1 minuto de cada lado. Transfira os palitos para um prato e polvilhe com o restante do queijo. Sirva com molho marinara.
Sugerimos que você cozinhe queijo frito empanado de pretzels.
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