Massa com abobrinha e limão
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Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Receita de massa em formato de concha com abobrinha e limão.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 abobrinhas, cortadas em meias-luas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pimenta vermelha picada finamente
- Sal e pimenta-do-reino moída
- 350 g de conchas de massa
- 125 g de queijo cremoso com baixo teor de gordura
- 65 g de parmesão ralado
- Raspas e suco de ½ limão
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça o azeite em uma panela grande, adicione a abobrinha, o alho e a pimenta, tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por 3 minutos em fogo alto, depois reduza o fogo para médio, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 7 minutos, até que a abobrinha esteja macia.
- Entretanto, cozinhe a massa em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.
- Adicione o cream cheese, o parmesão, as raspas e o suco de limão à abobrinha. Incorpore 4 colheres de sopa da água do cozimento do macarrão para formar um molho. Escorra o macarrão em um escorredor e misture com a abobrinha. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.
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