Funcho sob crosta de parmesão
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Funcho com crosta de parmesão - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 bulbos de funcho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de tomilho picado
- 0,5 colher de chá de sal
- Pitada flocos de pimenta vermelha
- 1/4 de xícara de parmesão ralado finamente
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte o funcho em fatias de 2,5 cm, coloque-as numa assadeira e misture com 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de tomilho picado, 1/2 colher de chá de sal e uma pitada de flocos de pimenta vermelha. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 220 °C por 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e mexa; continue assando até ficar macio e dourado, cerca de 15 a 20 minutos, polvilhando com 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado durante os últimos 5 minutos de cozimento.
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