Pizzas de frango em formato de muffin.
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 unidades.
Valor nutricional por porção:
Calorias 189, gordura total 9 G., gorduras saturadas G., proteínas 9 G., carboidratos 19 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 189, gordura total 9 G., gorduras saturadas G., proteínas 9 G., carboidratos 19 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Pizzas de frango em formato de muffin - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 peito de frango, cortado em cubos de 0,5 cm (1/2 polegada) (110 g)
- 2/3 de xícara de raminhos de espinafre baby picados
- 1 colher de sopa (110 g) de mussarela ralada grosseiramente
- 1/2 colher de sopa (110 g) de mascarpone
- 1/3 de xícara (cerca de 30 g) de parmesão ralado finamente
- 1/3 de xícara de molho de tomate comprado pronto com manjericão
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 2 colheres de chá de suco de limão fresco (cerca de 1/2 limão pequeno)
- 1/4 colher de chá de sal grosso
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- Spray de cozinha com óleo vegetal
- Farinha para polvilhar
- 450 g de massa fresca para pizza
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela grande, misture o frango, a mussarela, o espinafre, o mascarpone, o parmesão, o molho de tomate com manjericão, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Posicione uma grelha no centro do forno e pré-aqueça a 220°C (425°F). Unte uma forma padrão de 12 muffins com spray de cozinha antiaderente.
- Polvilhe levemente uma superfície de trabalho com farinha. Abra a massa de pizza em um círculo grande e fino, com aproximadamente 0,3 cm de espessura. Usando um cortador de biscoitos de 9 a 10 cm, corte 12 círculos da massa. Estes serão os discos de pizza.
Pegue uma massa de muffin de cada vez e coloque-a na forma de muffin preparada. Pressione a massa nas laterais. Gire a forma e pressione a massa novamente no fundo e nas laterais. Coloque 2 a 3 colheres de sopa de recheio na forma. Repita com as massas e o recheio restantes. - Asse as pizzas até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhante, de 16 a 18 minutos. Deixe descansar por um minuto. Em seguida, use uma faca pequena para retirá-las do forno. pizzasColoque num prato e sirva.
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