Pipoca com sabor de pizza de queijo

Votos: 2

Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Pipoca com sabor de pizza de queijo - Receita detalhada.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1/4 de xícara de tomates secos ao sol em óleo (bem escorridos)
2 colheres de sopa de parmesão ralado
1/3 de xícara de grãos de pipoca
4 colheres de sopa (60 g) de manteiga à temperatura ambiente
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de óleo de semente de uva
3/4 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de sal grosso

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Em um processador de alimentos, triture a manteiga, os tomates e o alho até formar uma pasta. Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio e adicione a mistura de manteiga. Aqueça até a manteiga derreter e ficar perfumada, cerca de 3 minutos. Mantenha aquecido.

Aqueça uma frigideira grande em fogo alto. Quando estiver quente, adicione os grãos de pipoca e gire a frigideira para envolvê-los com óleo. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo alto até que os grãos comecem a estourar. Agite a frigideira novamente e reduza o fogo para médio-alto. Continue cozinhando até que os estouros parem, de 1 a 2 minutos.

Transfira a pipoca estourada para uma tigela grande. Ainda quente, adicione a manteiga de alho aromática, o queijo parmesão, o orégano e o sal. Misture e sirva.

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receita / Aperitivos / petiscos para acompanhar a cerveja / Lanches / Giada De Laurentiis

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