Molho cremoso de limão e pimenta para macarrão
Votos: 2
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Molho cremoso de limão e pimenta para macarrão - receita detalhada.
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Receita:
Em uma panela em fogo médio, cozinhe 1 pimenta arbol fatiada finamente em 1/4 de xícara de azeite até dourar, de 2 a 3 minutos.
Adicione as raspas de 1 limão, o suco de 2 limões e 6 colheres de sopa (90 g) de manteiga e mexa até a manteiga derreter. Incorpore 350 g de linguine cozido, adicionando a água do cozimento reservada (até 1 xícara), se necessário, para diluir o molho espesso.
Incorpore ½ xícara de queijo parmesão ralado e tempere com sal. Polvilhe com mais uma pimenta chile de árbol esmagada.
Receitas com ingredientes semelhantes: pimenta de árbol, suco de limão, queijo parmesão, massa linguine
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