Couve-de-bruxelas assada com molho pesto de hortelã


Votos: 2

Como preparar couve-de-bruxelas assada com pesto de hortelã
Foto do prato: Ryan Dausch

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Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4


Couve-de-bruxelas assada com molho pesto de hortelã - uma receita detalhada.




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Receita:


Triture 1 xícara de hortelã com ½ xícara de azeite, 2 colheres de sopa de parmesão ralado, 2 colheres de sopa de avelãs torradas, 1 dente de alho, ½ colher de chá de sal e ½ colher de chá de pimenta. Coloque 700 g de couve-de-bruxelas em uma assadeira com azeite; tempere com sal e pimenta.

Asse em forno preaquecido a 220°C (425°F) até que a couve esteja dourada e macia, por cerca de 25 minutos (mexendo na metade do tempo); regue com o pesto de hortelã e misture novamente.




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