Alho
Visualizações: 11.319A massa é um prato italiano muito apreciado, composto por dois ingredientes principais: massa e molho. Este prato é atraente porque é rápido e fácil de preparar, delicioso e saciante. Esta receita leva... Leia mais
Visualizações: 26.293A massa com camarão e molho cremoso de tomate e ervas da chef ítalo-inglesa Giada De Laurentiis é um prato delicioso e substancioso, perfeito para um jantar em família. Ideal tanto para um almoço de domingo descontraído quanto para uma ocasião especial. Leia mais
Visualizações: 15.566Este macarrão com camarão ao alho, da coproprietária do Neely's Bar-B-Que e personalidade da TV, é o jantar perfeito depois de um longo dia de trabalho – é super fácil de fazer e não leva muito tempo de preparo. Leia mais
Visualizações: 8 629Esta receita de salada de massa italiana é de Patrick e Gina Neely, coproprietários do Neely's Bar-B-Que e apresentadores de televisão. Ela combina massa com alcachofra, mussarela defumada, pepperoni, tomates-cereja e pimentas malagueta. Leia mais
Visualizações: 15.797Sirva este prato de cogumelos silvestres assados no forno com manteiga aromática, alho torrado e páprica defumada. O sabor e o aroma dos cogumelos são tão intensos e irresistíveis que é difícil acreditar que a receita seja completamente... Leia mais
Visualizações: 1.759Saladas de massa são muito práticas porque são nutritivas e deliciosas, podem ser uma refeição completa e oferecem muitas possibilidades para a criatividade culinária. Esta salada é perfeita para levar a um piquenique ou para o trabalho. Nesta receita de Rachel Ray, Leia mais
Visualizações: 12.067Salada de batata com tomate, jalapeño picante, coentro, pimenta ancho doce, pimenta caiena para um toque apimentado, mostarda e maionese. Esta salada de batata é servida no Mesa Grill, um local popular entre os apreciadores da boa gastronomia. Leia mais
Visualizações: 6.330A frittata é uma omelete italiana com uma variedade de recheios. Um dos pratos mais simples, pode ser feita com quase qualquer ingrediente não salgado, coberta com um ovo. Faça uma frittata com abóbora cabotiá, que não é apenas deliciosa - Leia mais
Visualizações: 9 146A cozinha moderna está repleta de diversos eletrodomésticos projetados para facilitar a vida de quem cozinha em casa. Fritadeiras elétricas sem óleo, vaporizadores e panelas multifuncionais são populares há muito tempo, mas existe também um aparelho fascinante chamado panela elétrica de cozimento lento. Este aparelho é praticamente... Leia mais
Visualizações: 17 251Uma receita simples e prática de massa com carne moída de peru e legumes vai te ajudar a preparar um jantar delicioso. Em vez de carne moída de peru, use linguiça da seção de alimentos prontos, retire a tripa e aproveite a carne moída saborosa, temperada com todos os ingredientes. Leia mais
Visualizações: 3.968Uma salada de repolho-crespo fácil de preparar com cenouras, gengibre e passas douradas, temperada com maionese. Todos os ingredientes combinam perfeitamente, tornando esta salada incrivelmente deliciosa. Uma receita do chef mais renomado da América. Leia mais
Visualizações: 2.703O pudim costuma ser visto como uma sobremesa, mas este pudim de milho e pão de milho com cebolinha, presunto e queijo é um prato principal perfeito. O tempero de alho, manjericão e tomilho neste prato... Leia mais
Visualizações: 2.885Pambassos são sanduíches mexicanos feitos com pães especiais de mesmo nome, semelhantes aos pães Kaiser, mas polvilhados com farinha em vez de sementes de gergelim. Na Cidade do México, os pambassos são tradicionalmente recheados com batatas fritas em um molho picante... Leia mais
Visualizações: 6.490Tourtière é uma torta fechada tradicional originária da província canadense de Quebec. Considerada uma iguaria natalina clássica entre os franco-canadenses, a tourtière é popular em todo o país durante o ano todo, inclusive fora do Canadá. Leia mais
Visualizações: 3.004Graças ao sabor ácido do limão, esta salada combina perfeitamente com carnes gordurosas, como frango frito ou costeletas de porco. Mesmo quem não gosta de couve-de-bruxelas vai mudar de opinião depois de experimentar este prato. A salada também continua sendo... Leia mais
Visualizações: 3.004Este prato de outono irá destacar a capacidade da abóbora de equilibrar sabores; o purê, que simplesmente derrete na boca, pode facilmente passar por um prato gourmet digno de um menu de restaurante quando servido corretamente. Tendências recentes têm trazido... Leia mais
Visualizações: 3.048Um bife suculento e bem selado sempre aguça o apetite com sua crosta crocante e aroma. Para prepará-lo, basta temperar a carne com sal e pimenta e colocá-la em uma frigideira quente por alguns minutos, sem deixar cozinhar demais. Leia mais
Visualizações: 17.560Uma deliciosa e rápida receita de massa com molho de tomate que não precisa de cozimento. Prepare-a ralando um tomate coração de boi. Ele é bem carnudo, aromático e rico em sabor. Tempere o tomate ralado com alho e azeite e adicione... Leia mais
Visualizações: 10.031Experimente camarão ao molho de manteiga. Você não precisa de nenhuma habilidade culinária especial para prepará-los tão deliciosos quanto os dos melhores restaurantes. O segredo está na combinação certa de ingredientes. Basta fritá-los. Leia mais
Visualizações: 4.976Um delicioso acompanhamento de legumes feito com aspargos saborosos e saudáveis, que é bastante completo e pode ser servido sem outros vegetais. Basta temperar seu sabor delicado com um molho de salsa picada, alho e suco de limão. Leia mais
Visualizações: 12.715A pappa al pomodoro (mingau de tomate em italiano) é feita com os ingredientes mais básicos e essenciais da culinária toscana, refletindo seu caráter, simplicidade e riqueza de aromas e sabores. Azeite, alho, Leia mais
Visualizações: 11.954Legumes recheados sempre ficam deliciosos e interessantes na mesa de jantar. Prepare um aperitivo com diversos tipos de legumes e sirva-os de forma elegante. Recheie barquinhos de pimentão, tomate e abobrinha com um recheio farto de: Leia mais
Visualizações: 38.976Prepare o famoso ensopado francês de tomates, berinjelas, abobrinhas e pimentões, transformando-o em uma sopa encorpada e saborosa. Para garantir que o Ratatouille mantenha seu toque francês, não se esqueça de adicionar ervas de Provence. Cozinhe em fogo baixo... Leia mais
Visualizações: 8 102Uma salada asiática vibrante, suculenta e deliciosa de espaguete com legumes, pronta em minutos. Cozinhe o espaguete fino e misture com os legumes cortados em juliana. Assim, fica mais fácil comer com pauzinhos ou até mesmo em tiras compridas. Leia mais
Visualizações: 4 130A massa de pizza macia fica ainda mais saborosa e desenvolve uma crosta deliciosa quando grelhada. Transforme-a em um aperitivo inspirado em pizza. Cubra com molho de queijo e cogumelos ostra e champignon grelhados. Leia mais
Visualizações: 3.624Grelhe espetinhos de frango com pimentas shishito. Pincele os pedaços de frango com uma mistura de suco de limão, azeite e temperos antes de grelhar. O ácido cítrico do frango ajudará a reter a umidade durante o cozimento, mantendo-o... Leia mais
Visualizações: 3.297Este prato poderia facilmente ser considerado um jantar saudável. Mas saudável, neste caso, não significa necessariamente sem graça ou insosso. Pelo contrário, o sabor do peixe é maravilhosamente complementado pelo toque picante e amargo do agrião e pela doçura das laranjas suculentas. E que combinação maravilhosa! Leia mais
Visualizações: 5.942Durante a época da colheita de verão, depois de se fartar de vegetais frescos e jovens, você ficará tentado a saborear petiscos mais salgados. Vegetais levemente salgados na geladeira são uma ótima alternativa de verão aos picles industrializados, que costumam ser mais pesados. Prepare alguns potes de picles de vegetais. Leia mais
Visualizações: 7 124Este aperitivo de tomate recheado não é apenas incrivelmente delicioso, como também fica lindo na mesa. É perfeito tanto para um jantar festivo quanto para uma refeição do dia a dia, pois é bastante fácil de preparar e leva pouco mais de meia hora. Leia mais
Visualizações: 6.534Os tomates assados conferem ao molho um sabor mais profundo e rico. Adicione cebola, alho e ervas aos tomates e você terá um molho verdadeiramente incrível! Asse tudo lentamente no forno, depois passe por uma peneira ou use um liquidificador e cozinhe em fogo baixo. Leia mais
Visualizações: 3.751O nhoque italiano é tão delicioso e versátil que definitivamente deveria fazer parte da sua alimentação. Pode ser preparado em grandes quantidades e congelado, ou cozido em porções menores conforme a necessidade e servido com uma grande variedade de pratos. Leia mais
Visualizações: 14.507No México, quase nenhuma refeição está completa sem algumas tortillas na mesa. Uma pequena tortilla pode ser recheada com qualquer coisa que estiver à mesa, criando um taco. Os tacos de peixe surgiram na costa do Pacífico do México e rapidamente se popularizaram... Leia mais
Visualizações: 5.717O ratatouille, um ensopado de legumes, fica ainda mais delicioso e saboroso quando grelhado. Tradicionalmente, o ratatouille leva tomate, berinjela, abobrinha e cebola. Grelhe os legumes maduros sobre brasas, pique-os e tempere com ervas aromáticas, alho e azeite. Leia mais
Visualizações: 12.827Este prato é perfeito tanto para um jantar em família quanto para uma refeição com amigos. Esta massa é rápida e fácil de preparar, e o resultado supera todas as expectativas. As vieiras adicionam um sabor distinto de frutos do mar ao molho, mas você também pode... Leia mais
Visualizações: 6.761Um prato rico, porém leve, com uma combinação quase perfeita de azeitonas, alcaparras e manjericão. A base do molho marinara (tomates frescos e alho) ganha uma nova vida com os outros ingredientes. O prato é rápido e... Leia mais
Visualizações: 26.407O guacamole é preparado no México desde a época dos antigos astecas. Essa pasta de abacate incrivelmente saborosa e saudável, feita com outros vegetais, não precisa de cozimento, o que a torna apreciada no mundo todo por quem segue uma alimentação saudável, assim como... Leia mais
Visualizações: 4.316"A carne de porco moída foi uma oportunidade para improvisarmos", compartilham os chefs, "queríamos infundir sabor a esse ingrediente tão conhecido. Infundimos o prato, fiéis ao estilo escolhido, com o rico aroma dos temperos de Sichuan. E as berinjelas—" Leia mais
Visualizações: 4.859O hummus, um petisco popular no Oriente Médio e no Mediterrâneo, pode ser feito com sucesso em casa. Ele é uma ótima base para adicionar diversos temperos e outros ingredientes, o que confere um sabor picante especial ao molho. Leia mais
Visualizações: 5.649Esses pequenos sanduíches, ou panini, como são chamados na Itália, certamente impressionarão qualquer um que os experimente. A tapenade de azeitonas que derrete na boca os torna ainda mais irresistíveis. Então, não se prive... Leia mais
Visualizações: 4 299Cada ingrediente deste prato contribui para a perfeição do sabor. O molho também é incrivelmente apetitoso, exibindo todas as cores do verão. Quem gosta de comida picante pode adicionar pimenta vermelha seca triturada. Ou, em vez de tequila... Leia mais
Visualizações: 4 131Um prato rápido e fácil com um toque asiático. Frango ou peru funcionam bem no lugar da carne bovina, e você também pode experimentar outros ingredientes. Por exemplo, cenoura ralada no recheio adicionará cor e um sabor vegetal. Leia mais
Visualizações: 1.658Os pratos com berinjela são apreciados por muitos cozinheiros devido à sua facilidade e rapidez de preparo. Alguns não gostam do sabor amargo, mas basta polvilhar as fatias com sal para liberar o sal e o amargor desaparecerá completamente. Este vegetal tenro também é reverenciado... Leia mais
Visualizações: 12.577Esta sopa não requer cozimento e é feita no liquidificador. O iogurte natural proporciona uma consistência cremosa e o mel adiciona um sabor adocicado. Leia mais
Visualizações: 5 391Os croutons, ou torradas crocantes, geralmente são feitos com pão, e pode parecer difícil imaginar algo diferente. No entanto, os vegetais também podem ser um condimento delicioso. A principal diferença entre croutons de berinjela e berinjelas simplesmente empanadas e fritas é... Leia mais
Visualizações: 4.552Para grelhar a berinjela, use um pouco mais de carvão, de forma que restem brasas incandescentes no final do churrasco. Grelhe a berinjela pelo tempo especificado, mas não mais do que isso, para preservar as vitaminas. Este método... Leia mais
Visualizações: 7.653Passata – tomates amassados no próprio suco – será útil se você tiver uma grande colheita de tomates ou se os usar com frequência, especialmente na culinária italiana, e não quiser privá-los do sabor aromático característico dos tomates cultivados sob o sol quente do verão. Leia mais
Visualizações: 5.455Este é um prato turco muito popular feito com mini berinjelas. Essas pequenas berinjelas, do tamanho de uma maçã, são fáceis de rechear e têm uma aparência tão inusitada que podem facilmente se tornar as favoritas entre os vegetais mais comuns. Em termos de sabor e valor nutricional, elas... Leia mais
Visualizações: 5.437Uma versão original de aperitivos de caviar de berinjela, que possuem sabores distintos em diferentes culinárias ao redor do mundo. O Baigan Bharta indiano ostenta o aroma característico dos pratos do Sudeste Asiático. Embora assado de acordo com esta receita... Leia mais
Visualizações: 4.396Massa italiana com berinjela, carne moída, molho marinara e mussarela é o recheio perfeito para uma quiche deliciosa. Prepare cada ingrediente separadamente: cozinhe o capellini, refogue a carne moída de peru no molho marinara, Leia mais
Visualizações: 5.294A caponata é um ensopado de legumes tradicional siciliano feito com berinjela, cozida lentamente com diversos legumes e especiarias. Mas o prato fica mais saudável se você prepará-lo de acordo com esta receita. Em vez de fritar ou cozinhar a berinjela, asse-a inteira no forno. Então... Leia mais
Visualizações: 9.479Este molho lembra um pouco o popular aperitivo do Oriente Médio, o baba ganoush, feito com berinjela grelhada, desfiada, temperada com especiarias e pasta de gergelim tahine. No entanto, ele tem um sabor grelhado mais pronunciado porque a berinjela não é grelhada. Leia mais
Visualizações: 5 172A famosa focaccia italiana, o pão achatado, espalhou-se pelo mundo. Originalmente inventada por camponeses para conservar alimentos, seu sabor e a capacidade de se manter macia por muito tempo lhe renderam admiradores em todo o mundo, e hoje... Leia mais
Visualizações: 4.361Como a marinada leva sal grosso, se você usar sal fino, deve reduzir a quantidade pela metade. Você pode até omitir o sal grosso completamente — basta usar o seu paladar. Graças à marinada, os camarões... Leia mais
Visualizações: 4.346A gremolata italiana é um condimento muito simples, porém delicioso e aromático, feito com ingredientes frescos. Tradicionalmente, leva salsa picada, alho e raspas de limão, mas você pode adicionar outros ingredientes a gosto. Se você for preparar gremolata... Leia mais
Visualizações: 2.344As berinjelas não são apenas deliciosas em pratos principais ou entradas; elas também rendem sopas igualmente saborosas, que adquirem um leve sabor de cogumelo. Esta sopa espessa e rica combina todos os ingredientes que formam a base da inesquecível culinária italiana: Leia mais
Visualizações: 2.530Legumes grelhados são ótimos para muito mais do que apenas pratos principais. Eles são a base perfeita para uma sopa leve e saborosa. Esta sopa de berinjela é feita com caldo. Sirva com biscoitos, sanduíches ou uma porção de manteiga. Leia mais
Visualizações: 1989A época da berinjela é perfeita para preparar caviar de berinjela fresco. A receita é muito simples e o caviar fica incrivelmente saboroso e aromático, apesar da quantidade mínima de temperos usados — apenas alho fresco e ervas. O ideal é assar as berinjelas. Leia mais
Visualizações: 16.265Este é um prato simples que pode ser consumido quente ou frio, como acompanhamento ou como aperitivo. Leia mais
Visualizações: 6.678Esses bolinhos vegetarianos são incrivelmente saborosos e parecem muito com os de carne. Até mesmo quem come carne e procura algo diferente vai apreciá-los. Esta receita também é uma ótima opção para quem está em jejum e precisa de... Leia mais
Visualizações: 7.659Quer preparar um aperitivo rápido e delicioso? Faça caviar de berinjela! É feito com ingredientes simples que quase todo mundo tem em casa, e fica incrivelmente macio e suculento. O caviar de berinjela assado também é muito saboroso. Leia mais
Visualizações: 2.287O gaspacho é um prato espanhol. Em seu país de origem, é tipicamente feito com tomates, enquanto a versão com berinjela vem da Itália. Esta sopa é perfeita para um almoço de verão, mas você pode apreciá-la em qualquer época do ano. O gaspacho tem... Leia mais
Visualizações: 2.481Uma receita muito original. O molho tem sabor de culinária italiana, mas a massa de berinjela dá a este prato uma textura completamente nova. Não é a receita mais rápida de preparar, mas vale o esforço. Recomendada para verdadeiros gourmets. Leia mais
Visualizações: 3.524Refrigerante de cola, molho de soja e alho conferem a este prato um sabor agridoce único, e o frango grelhado fica incrivelmente macio e suculento. Pimentas em conserva adicionam um toque picante. Leia mais
Visualizações: 13.039A salada de batata é um prato muito popular na culinária europeia. É frequentemente servida como acompanhamento de pratos de carne e peixe na culinária checa e alemã. Mas também é deliciosa como prato principal. O principal segredo do seu sabor reside no fato de que... Leia mais
Visualizações: 2.682Carne de caranguejo não é a iguaria mais barata, mas se você não encontrar, faça esses bolinhos com palitos de caranguejo, que são mais fáceis de encontrar. O prato pode parecer sofisticado, mas na verdade é bem simples — você não precisa de nenhum ingrediente especial para prepará-lo. Leia mais
Visualizações: 3.478Nessa receita clássica, as asas são marinadas em um molho picante, depois empanadas em farinha temperada e fritas. A camada extra de farinha dá às asas uma cor dourada uniforme e uma crosta maravilhosamente crocante, que lembra frango frito. Leia mais
Visualizações: 8.366Traduzido do italiano, "scampi" significa lagosta norueguesa ou lagostim. O mesmo nome é usado para pratos feitos com esse crustáceo, servidos com manteiga de alho e vinho branco seco. Como o camarão era tudo o que estava disponível para os primeiros imigrantes nos Estados Unidos, Leia mais
Visualizações: 3 167O prato não é apenas delicioso, mas também deslumbrante. O molho de cereja é espesso e tem uma cor intensa. Se sobrar, você pode congelar o que sobrar. Se necessário, experimente substituir as cerejas por ameixas. Leia mais
Visualizações: 8 378Esses camarões são cheios de sabor, com um gosto distinto, mas não dominante, de coentro, acentuado por um toque cítrico de limão. A marinada combina perfeitamente com este prato. Talvez os camarões ficassem ainda melhores se marinassem por uma hora em vez de 30 minutos. Quantidade - Leia mais
Visualizações: 3.618Nada se compara a uma colheita farta de milho. É hora de defumar algumas espigas no quintal. As espigas restantes podem ser aparadas para uma salada. Leia mais
Visualizações: 7 157Algumas pessoas torcem o nariz para as ostras não exatamente por serem consideradas delicadeszões, mas sim pelo fato de serem tradicionalmente consumidas cruas. Se você é uma delas, aqui está uma receita que vai superar seus receios. As ostras ganham um toque extra de sabor com o molho picante italiano. Leia mais
Visualizações: 5.380O macarrão de abobrinha com camarão ao molho de alho, com baixo teor calórico, é uma ótima alternativa ao macarrão tradicional para quem está de dieta ou busca um jantar leve, porém igualmente saboroso. Você pode cortar a abobrinha em formato de macarrão com - Leia mais
Visualizações: 3.700A polenta de milho simples ganha um sabor fantástico com pedaços de abacaxi e folhas de sálvia picadas. Grelhe até formar marcas de grelha, o que a torna ainda mais saborosa e visualmente atraente. Sirva. Leia mais
Visualizações: 2.594O frango marinado em molho hoisin chinês e especiarias fica incrivelmente saboroso, macio e suculento. Quanto mais tempo marinar, mais intenso será o sabor, mas essa marinada também é ótima para marinadas rápidas. Leia mais
Visualizações: 2.769O segredo de um ótimo hambúrguer está na combinação certa de sabores e texturas. Apesar da aparente simplicidade — um hambúrguer no pão é a coisa mais simples do mundo —, existem algumas nuances que permitem resultados incríveis. Claro, o foco está em... Leia mais
Visualizações: 4.358Muitas vezes, pensa-se que uma churrasqueira serve apenas para grelhar carne, legumes ou linguiça, mas isso está longe de ser verdade. Este maravilhoso equipamento também pode ser usado para preparar pratos dignos da alta gastronomia. Por exemplo, frutos do mar com... Leia mais
Visualizações: 4.855Esta salada de taco é descomplicada: carne temperada com chili, queijo cheddar forte, vegetais verdes e um molho de tomate e limão, finalizada com nachos. Com seu sabor marcante e rico, ela vai te deixar satisfeito. Leia mais
Visualizações: 10 110Ao defumar carne em uma grelha ou churrasqueira, ela é pincelada periodicamente. O pincel é um molho especial aplicado na carne com um pincel, semelhante a um esfregão pequeno, durante o processo de defumação para evitar que ela resseque e... Leia mais
Visualizações: 12.498A carne da tilápia é tão tenra que este peixe é por vezes chamado de "frango do mar". É perfeito para uma dieta ou um jantar leve para quem procura uma refeição saudável, pois é rico em proteínas e pobre em gordura. Para preservar todas as suas propriedades, Leia mais
Visualizações: 5.655Suculento, macio e delicioso, o peito bovino combina perfeitamente com cerveja e molho barbecue. O processo de preparo é uma ótima desculpa para passar o dia ao ar livre. Pimentas pasilla também são uma boa alternativa às pimentas ancho (poblano). Defumar a carne ao longo do tempo pode... Leia mais
Visualizações: 5.895Prepare espetinhos de frango pequenos, como fazem na Península de Yucatán, na América Central. O segredo deste prato está na marinada, que confere um sabor e aroma picantes com notas cítricas doces. Sirva a carne em Leia mais
Visualizações: 8.412As churrasqueiras modernas para uso externo deixaram de ser apenas um local para fritar carne. Agora, os sortudos proprietários desses equipamentos podem brasear, cozinhar em fogo brando, defumar e, claro, fritar. Graças a isso, costelas assadas ao ponto... Leia mais
Visualizações: 5 711Como acompanhamento para um prato de carne, prepare uma salada de cebola rápida diretamente na grelha. É uma ótima alternativa às cebolas em conserva tradicionais. Tempere as cebolas com vinagre, orégano, alho e bacon e asse embrulhadas em papel alumínio. A salada ficará... Leia mais
Visualizações: 4 209O bolo de carne de peru com cogumelos é suculento e mantém bem a forma, com cada mordida repleta de sabor intenso. Ajuste a quantidade de sal de acordo com a salinidade do queijo. Além de ser incrivelmente... Leia mais
Visualizações: 9 229Você pode variar os aperitivos de berinjela grelhando as fatias aromáticas e regando-as com molho de manteiga de amendoim, o que adiciona um sabor único e vibrante. Este aperitivo é rápido e fácil de preparar e tem uma aparência muito festiva. Leia mais
Visualizações: 11.749O aspargo adiciona um toque de cor a este clássico simples e rápido para as noites de semana. As finas tiras verdes combinam perfeitamente com o fettuccine e dão um toque de cor vibrante à massa. Leia mais
Visualizações: 3.081O estado da Carolina do Norte, assim como o resto do Sul dos Estados Unidos, está intrinsecamente ligado às tradições do churrasco, com as regiões leste e oeste do estado apresentando métodos distintos de preparo e apresentação. Esta receita é um churrasco típico da região leste da Carolina do Norte. Leia mais
Visualizações: 11.970As costelas de porco, separadas do lombo, são revestidas por uma camada de carne macia, o que reduz significativamente o tempo de marinada e defumação. Cozinhe as costelas em fogo baixo em uma marinada de cerveja fervente e deixe-as defumar por apenas algumas horas. Use a marinada restante para... Leia mais
Visualizações: 9 322"Moules frites" é um prato nacional belga composto por mexilhões e batatas fritas. Os mexilhões são geralmente servidos na mesma panela em que foram cozidos, enquanto as batatas fritas, que, aliás, também são consideradas originárias da Bélgica, são servidas em um prato separado. Leia mais
Visualizações: 42.878Prepare um jantar leve ao estilo mediterrâneo com mexilhões à francesa escalfados em um molho aromático de creme de alho, vinho e ervas. Para este prato, use apenas mexilhões frescos ou congelados de alta qualidade, com suas conchas. Leia mais
Visualizações: 5.517Se você tem orgulho de possuir uma churrasqueira e quer preparar algo simples, porém especial, experimente esta receita de lombo de porco grelhado. Como todos sabemos, o molho em pratos de carne é tão importante quanto a própria carne. Apimentado e... Leia mais
Visualizações: 2.929O molho vinagrete é uma criação da culinária francesa. Seus principais ingredientes são vinagre, azeite e especiarias. Ele pode conferir um aroma picante e sofisticado a qualquer prato, além de um sabor único e inconfundível. O molho vinagrete é ideal tanto para... Leia mais
Visualizações: 6.747O molho barbecue de café é considerado um dos mais adequados para o preparo de costelinhas de porco. Seu sabor harmonioso e textura delicada realçam o sabor da carne suína, conferindo-lhe uma aparência ainda mais apetitosa e um toque picante. Leia mais
Visualizações: 12.895O molho marinara italiano (ou molho de marinheiro) foi inventado por marinheiros napolitanos em meados do século XVI, quando os tomates já haviam sido trazidos do Novo Mundo para a Europa. Os marinheiros descobriram que os ácidos presentes nos tomates permitiam que o molho durasse por muito tempo. Leia mais
Visualizações: 10 831A sopa de tortilla é uma sopa mexicana clássica feita com tomates assados, caldo, temperos e tortillas de milho, o que a torna mais espessa e substanciosa. Tradicionalmente, a sopa de tortilla também é servida com canudinhos crocantes feitos do mesmo milho. Leia mais
Visualizações: 11.831Poucas pessoas sabem disso, mas a salada Caesar não é um prato italiano que recebeu o nome de um imperador romano. Ela foi inventada no México pelo restaurateur americano Caesar Cardini, que tinha estabelecimentos em duas cidades na fronteira entre os EUA e o México. Leia mais
Visualizações: 2.988Uma versão mais leve e refrescante do taco mexicano, que tradicionalmente consiste em uma tortilla recheada com carne grelhada, legumes e molho picante. Substitua a tortilla de farinha por folhas de alface e prepare o molho com uma mistura de frutas e legumes. Leia mais
Visualizações: 9.043O molho chimichurri é popular em quase todos os países da América do Sul, mas sua receita foi inventada na Argentina, provavelmente por imigrantes do País Basco. Em seu idioma, chimichurri significa "mistura bagunçada". Este molho é fácil de preparar e não... Leia mais
Visualizações: 6.472Dê um toque especial ao seu almoço preparando muffins de carne (ou muffins de carne moída) como prato principal, em vez dos tradicionais bifes à milanesa. Como são assados em uma forma própria, a carne moída permanece perfeitamente suculenta. Queijo cheddar e molho barbecue adicionam um sabor picante aos muffins. Estes são... Leia mais
Visualizações: 3.317Souvlaki é uma popular comida rápida grega que consiste em pedaços de carne grelhada em espetos. Este é o nome dado a este prato na Macedônia e em outras regiões do norte da Grécia. No entanto, no sul do país, em torno de Atenas, esses "kebabs" são mais conhecidos. Leia mais
