Salada de cebola grelhada no papel alumínio

Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Como acompanhamento para um prato de carne, prepare uma salada de cebola rápida diretamente na grelha. É uma ótima alternativa às tradicionais cebolas em conserva. Tempere as cebolas com vinagre, orégano, alho e bacon e asse embrulhadas em papel alumínio. A salada ficará incrivelmente saborosa e com um aroma irresistível.

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Receita:

Corte 4 cebolas roxas em fatias, da raiz ao talo. Corte 8 fatias de bacon em quatro partes. Misture com 6 ramos de orégano, 1 colher de sopa de azeite, 2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto e 8 dentes de alho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Divida a salada de cebola entre duas folhas de papel alumínio, embrulhe e grelhe em fogo alto por 15 minutos. Retire as cebolas grelhadas, deixe descansar e, em seguida, desembrulhe o papel alumínio.