Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2

A carne da tilápia é tão macia que às vezes é chamada de "frango do mar". É perfeita para uma dieta ou um jantar leve para quem busca uma refeição saudável, pois é rica em proteínas e pobre em gordura. Para preservar todas as propriedades da tilápia, recomenda-se assá-la em um pacote de papel alumínio. Esse método também permite que o peixe conserve seus sucos e absorva os sabores dos legumes assados ​​junto com ele. Sirva a tilápia com legumes ou um acompanhamento de arroz aromático.

Ingredientes:

• 2 filés de tilápia, com 180 g cada.
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates-cereja picados
• 1 chalota pequena, picada
• 2 colheres de chá de tomilho picado

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

tilápia, tomates-cereja, chalotas, alho

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Preparação:

Passo 1
• Coloque cada pedaço de peixe em um pedaço separado de papel alumínio. O papel alumínio deve ser alguns centímetros mais comprido que os filés. Regue o peixe com azeite.
  
  Numa tigela pequena, misture o alho, os tomates, as chalotas, o tomilho e um pouco de sal e pimenta. Coloque a mistura sobre cada pedaço de peixe.
Etapa 2
• Pré-aqueça o forno a 230°C.
  
  Enrole os filés e sele as bordas com papel-alumínio. Coloque os rolinhos em uma assadeira e leve ao forno por 15 a 20 minutos. Quando o peixe estiver pronto, desembrulhe, regue com seu molho favorito e sirva.

Votos: 4