Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Para uma experiência verdadeiramente satisfatória com milho grelhado, considere prepará-lo em uma churrasqueira ao ar livre para adicionar um agradável sabor defumado aos temperos aromáticos. Crie alças confortáveis ​​em cada espiga com as palhas e grelhe, pincelando com manteiga cajun picante, aipo e pimentão. Um aperitivo perfeito para um churrasco!

Ingredientes:

• 165 g de manteiga, cortada em pedaços, à temperatura ambiente.
• 2 colheres de sopa. tempero Cajun
• Talos de aipo picados finamente
• Um quarto de uma cebola branca pequena
• Um quarto de pimentão verde, cortado em pedaços.
• 6 espigas de milho com palha, deixe de molho em água por 20 minutos.
• Fatias de limão, para servir

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

milho, suco de limão, pimentão doce, salsão, tempero Cajun

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça a grelha a 200°C.
Etapa 2
• Em um mini processador de alimentos, misture a manteiga, o tempero cajun, o aipo, a cebola e o pimentão. Processe até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
• Puxe as palhas do milho para trás, retire os "cabelos" e amarre-as com barbante úmido ou um pedaço da própria palha. Essa será a alça da espiga.
Passo 4
• Coloque o milho diretamente sobre a chama da grelha e cozinhe, virando ocasionalmente, até que os grãos estejam chamuscados em alguns pontos, de 10 a 15 minutos.
Etapa 5
• Pincele as espigas com manteiga e transfira para uma área de calor indireto. Cozinhe, pincelando e virando, por mais alguns minutos. Sirva quente, com um fio de suco de limão.

Votos: 1