Milho com maionese de alho e lascas de queijo.
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
O milho cozido não precisa necessariamente estar inteiro na espiga como aperitivo. Ele fica muito mais apetitoso cortado em rodelas finas que, depois de cozidas, são misturadas com maionese de alho e parmesão ralado. Para fazer a maionese de alho, basta adicionar alho refogado em azeite. Seu sabor cremoso e picante combina perfeitamente com o milho coberto com queijo derretido e gratinado.
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Receita:
Em uma frigideira em fogo médio, refogue 1 colher de sopa de alho picado em azeite até ficar macio, por 1 minuto; transfira para uma tigela grande. Incorpore 1 colher de sopa de maionese e tempere com sal. Corte 2 espigas de milho em 8 pedaços cada. Cozinhe em água fervente com sal até ficarem macias, por 2 a 3 minutos; escorra e misture os pedaços de milho com a mistura de alho e o parmesão ralado.
Receitas com ingredientes semelhantes: milho, maionese, alho, queijo parmesão
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