Milho frito com bacon e pimenta-do-reino

Votos: 4

Como preparar milho assado com bacon e pimenta-do-reino

Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Os amantes de milho ficarão ainda mais encantados quando você lhes oferecer espigas de milho grelhadas, bem cobertas com pedacinhos crocantes de bacon — afinal, bacon deixa qualquer refeição mais deliciosa! Basta pincelar o milho grelhado com manteiga suave e cobri-lo completamente com o bacon picado até que os pedacinhos grudem uniformemente. Pimenta-do-reino moída na hora complementa o bacon perfeitamente. Depois de experimentar este milho, você provavelmente nunca mais vai querer comer milho cozido da maneira tradicional.

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Receita:

Grelhe o milho:

Retire as palhas das espigas e pincele o milho com óleo vegetal; tempere com sal e pimenta-do-reino. Grelhe em fogo médio, virando ocasionalmente, até ficar levemente tostado, de 8 a 10 minutos.

Prepare a cobertura:

Pique finamente 6 fatias de bacon frito bem crocante. Misture 4 espigas de milho fritas com 4 colheres de sopa de manteiga amolecida até ficarem bem cobertas. Tempere generosamente com pimenta-do-reino moída na hora e uma pitada de sal. Pressione o bacon sobre as espigas de milho.

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