Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Sirva pastinacas assadas como uma alternativa saudável às batatas. Para realçar o sabor, basta misturar as pastinacas ainda quentes com manteiga, alho, ervas frescas e raspas de limão. É um acompanhamento delicioso tanto para jantares durante a semana quanto para ocasiões especiais.

Ingredientes:

• 700 g de pastinaca
• 0,5 colher de sopa de alecrim picado e raspas de limão
• 1 dente de alho

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

raiz de pastinaca, alecrim, salsinha, raspas de limão, alho

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Preparação:

Passo 1
• Descasque 700 g de pastinacas, corte-as ao meio no sentido do comprimento e depois em pedaços de 2 cm. Espalhe-as numa assadeira com 2 colheres de sopa de azeite, tempere com sal e pimenta.
Etapa 2
• Asse em forno preaquecido a 200°C, mexendo uma vez, até que esteja completamente cozido, por cerca de 30 minutos.
Etapa 3
• Coloque as pastinacas em uma tigela e misture com 2 colheres de sopa de manteiga amolecida, 1 colher de sopa de salsa picada, ½ colher de sopa de alecrim picado, ½ colher de sopa de raspas de limão e 1 dente de alho ralado.

Votos: 1