Milho com manteiga de manjericão

Votos: 1

Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Valor nutricional por porção:

Porção: 1 de 6 porções
Calorias 154, gordura total 8 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 3 G., carboidratos 21 G., fibra 3 G., colesterol 20 mg, sódio 242 mg, açúcar 3 G.

O milho grelhado na espiga é delicioso por si só, temperado com sal, mas existem muitas maneiras de torná-lo ainda mais saboroso. Por exemplo, enquanto o milho ainda estiver quente, pincele-o com manteiga misturada com manjericão aromático, alho e raspas de limão, e depois polvilhe com queijo parmesão ralado para derreter. Uma opção única e deliciosa!

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

4 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1/4 de xícara de manjericão fresco
Raspas de 1 limão
1 dente de alho
4 espigas de milho grelhado
Queijo parmesão ralado, para servir.

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Combine a manteiga, o manjericão, as raspas de limão, o alho e uma pitada de sal em um processador de alimentos. Bata até obter uma mistura homogênea.
Regue o milho grelhado com azeite de manjericão. Tempere com sal, pimenta e parmesão ralado.

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