Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Este molho fermentado refrescante, com infusão de ervas, dará vida a qualquer salada. Adicione as ervas frescas que tiver à mão, ou melhor ainda, várias para uma explosão de sabor. Também pode ser servido como molho para mergulhar, por exemplo, com batatas fritas ou frango frito.

Ingredientes:

• 3/4 de xícara de maionese
• 1/4 de xícara de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, manjericão e/ou endro)
• 1/4 de xícara de leite azedo ou kefir

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

leite azedo, maionese, manjericão, cebolinha, aneto

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Preparação:

Passo 1
• Numa tigela pequena, misture a maionese, as ervas e uma pitada generosa de sal. Adicione o leite azedo e algumas voltas de pimenta-do-reino moída na hora. Mexa.

Votos: 1