Molho ranch com ervas
Votos: 1
Tempo: 5 minutos mais o tempo de resfriamento
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Depois de experimentar este molho ranch caseiro, você nunca mais vai querer comprar aqueles molhos industrializados de plástico! É delicioso, não tem ingredientes complicados e, o mais importante, é incrivelmente fácil de fazer. Tudo o que você precisa é uma base de maionese, creme de leite e iogurte, um pouco de vinagre e muitas ervas frescas. Quanto mais ervas, mais saboroso e aromático ficará. Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e levar à geladeira por pelo menos uma hora para que os sabores se misturem e o molho esfrie completamente. Você pode usá-lo como molho para salada, como acompanhamento para legumes ou chips, ou ainda como acompanhamento para carnes grelhadas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de maionese
- 0,5 xícara de leite azedo ou kefir (ou mais, a gosto)
- 0,5 xícara de creme azedo
- 1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco picadas
- 1/4 de xícara de folhas de salsa fresca picadas
- 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
- 2 colheres de sopa de orégano fresco picado
- 3 colheres de chá de vinagre branco
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
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Receitas com ingredientes semelhantes: molho ranch, nata, maionese, leite azedo, kefir, molho Worcestershire, orégano, manjericão
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela, misture a maionese, o leite azedo, o creme de leite, o manjericão, a salsa, a cebolinha, o orégano, o vinagre, o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
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