Molho de maionese com molho de soja e sementes de gergelim
Votos: 1
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 220 g.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 220 g.
Valor nutricional por porção:
Calorias 171, gordura total 18 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 1 G., carboidratos 1 G., fibra 0 G., colesterol 8 mg, sódio 235 mg, açúcar 1 G.
Calorias 171, gordura total 18 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 1 G., carboidratos 1 G., fibra 0 G., colesterol 8 mg, sódio 235 mg, açúcar 1 G.
Os ingredientes básicos da culinária asiática — molho de soja e sementes de gergelim — são misturados com maionese para criar um molho cremoso e versátil que combina igualmente bem com uma simples salada verde e um prato de macarrão frio.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 de xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim preto
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de óleo de gergelim escuro
- 1 colher de chá de açúcar
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela pequena, misture a maionese, as sementes de gergelim, o molho de soja, o óleo de gergelim, o açúcar e uma pitada generosa de sal. Adicione 2 colheres de sopa de água e mexa.
- Tempere com pimenta-do-reino moída na hora (duas voltas de um moedor de especiarias) e misture até obter uma mistura homogênea.
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