Molho de iogurte para salada com alho e ervas.
Votos: 1
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 colher de sopa (250 g)
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 colher de sopa (250 g)
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 2
Calorias 112, gordura total 6 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 8 G., carboidratos 9 G., fibra 2 G., colesterol 14 mg, sódio 300 mg, açúcar 4 G.
Porção: 1 de 2
Calorias 112, gordura total 6 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 8 G., carboidratos 9 G., fibra 2 G., colesterol 14 mg, sódio 300 mg, açúcar 4 G.
O iogurte grego confere a este molho de alho uma textura cremosa e um toque sutil de acidez, enquanto as ervas frescas o perfumam com um aroma maravilhoso. Use as ervas que tiver à mão (salsa, cebolinha, manjericão, endro) ou combine várias.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 xícara Iogurte grego
- 3 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, manjericão e/ou endro)
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de suco de limão ou água
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela pequena, misture o iogurte, as ervas, o alho e uma pitada generosa de sal.
- Adicione o suco de limão e algumas voltas do moedor de pimenta-do-reino. Bata até obter uma mistura homogênea.
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