Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

O molho ranch caseiro é rápido e fácil de fazer, além de ser mais saboroso e saudável do que os comprados prontos. A combinação de uma base fermentada com ervas frescas e aromáticas o torna ideal para temperar saladas ou como aperitivo, acompanhado de vegetais frescos e biscoitos para mergulhar.

Ingredientes:

• 2/3 de xícara de leite azedo ou kefir
• 0,5 xícara de maionese
• 2 colheres de chá de molho Worcestershire
• 0,5 colher de chá de cebola em pó
• 1/4 colher de chá de alho em pó

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

leite azedo, kefir, molho Worcestershire, cebola em pó, aneto, molho ranch

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Preparação:

Passo 1
• Em uma tigela, misture 2/3 de xícara de leite azedo ou kefir, 1/2 xícara de maionese, 2 colheres de chá de molho inglês, 1/2 colher de chá de cebola em pó e 1/4 de colher de chá de alho em pó. Adicione 1 colher de sopa de cebolinha picada, 1 colher de sopa de endro picado e 1 colher de sopa de salsa picada; adicione 1/2 colher de chá de sal grosso e 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino.

Votos: 1