Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2

Este molho espesso combina muito bem com outras coisas além de nachos. Experimente, por exemplo, como acompanhamento para peixe assado ou grelhado. O molho não precisa de cozimento, basta bater no liquidificador, e o que poderia ser mais saudável do que vegetais frescos?! Embora a receita peça milho congelado, no verão você pode usar milho fresco, debulhado.

Ingredientes:

• 2 tomates amarelos pequenos, sem sementes e picados.
• 1/4 de xícara de folhas de salsa fresca bem compactadas
• 1 pimenta jalapeño, assada no forno na função grill, sem sementes e picada.
• Suco de 1 limão (cerca de 2 colheres de sopa)
• 1 xícara de grãos de milho congelados, descongelados
• 0,5 xícara de cebolinha picada

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

tomates, Pimenta jalapeno, molho salsa, salsinha, milho, Lima

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Preparação:

Passo 1
• Em um liquidificador, misture os tomates, o coentro, a pimenta jalapeño, o suco de limão e 1 colher de chá de sal. Bata até que os ingredientes estejam bem triturados, mas ainda com pedaços, raspando as laterais do copo conforme necessário. Adicione o milho e a cebolinha.

Votos: 2