Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1

Prepare este delicioso e saudável mingau de milho na noite anterior. Você pode cozinhá-lo rapidamente pela manhã ou levá-lo para o trabalho para um café da manhã caseiro. Você se surpreenderá com o quão saboroso o mingau de milho doce pode ficar com leite de coco, cerejas secas (elas vão inchar!), açúcar mascavo, especiarias e pistaches crocantes. Para esta receita, você precisará de fubá de milho pré-cozido.

Ingredientes:

• 1/3 de xícara de fubá de milho de cozimento rápido
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• 2 colheres de sopa de cerejas secas
• 2 colheres de chá de pistache picado grosseiramente
• 1,5 colher de chá de açúcar mascavo claro
• Uma pitada de cardamomo moído
• Uma pitada de gengibre em pó
• Equipamento especialRecipiente resistente ao calor de 250 ml com tampa.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

flocos de milho, pistaches, cerejas secas, leite de coco, gengibre em pó, cardamomo

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Preparação:

Passo 1
• Misture a farinha de milho, o leite de coco, as cerejas secas, os pistaches, o açúcar mascavo, o cardamomo e o gengibre em um recipiente. Cubra e leve à geladeira durante a noite.
Etapa 2
• Quando estiver pronto para usarAdicione 0,5 xícara de água fervente, mexa delicadamente e tampe. Cozinhe no vapor até que o fubá esteja macio e cremoso e as cerejas estejam suculentas, por cerca de 2 minutos.
Etapa 3
• Mexa e coma o mingau ainda quente.

Votos: 1