20 Melhores Receitas de Salsa
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Deixe de lado o molho de salsa enlatado e faça o seu próprio molho de salsa caseiro com o sabor que você preferir: defumado, saboroso, picante, até mesmo frutado!
As melhores ideias para fazer salsa caseira
Em espanhol, "salsa" significa molho, então não é surpresa que existam tantas variações desse prato, cada uma melhor que a outra. Seja qual for a sua escolha para o jantar — salsa roja com pimentas secas —, você pode optar por esta receita. taco, salsa verde à base de vegetais da família Physalis como lanches para o dia do jogo seu time favorito, versões de salsa com frutas frescas para festas de verão e muitos outros - use esses molhos como um complemento vibrante para seus pratos ou como um molho para mergulhar. guacamole Tortilhas chips! Não sabe por onde começar? Comece com a Salsa Roja do Chef José Garcés.
Receita: molho Salsa roja
Salsa de Tomatillo Assado
Acenda a grelha para preparar uma salsa feita com tomates mexicanos, cebolas, coentro e pimentas chipotle. O passo extra pode parecer trabalhoso, mas depois de provar essa salsa, você concordará que vale a pena o esforço.
Receita: Salsa de Tomatillo Grelhada
Salsa de milho no liquidificador
Essa salsa rústica é ótima não só com nachos. Use-a como cobertura para peixe assado ou grelhado. No verão, você pode usar grãos de milho frescos, cortados diretamente da espiga.
Receita: Salsa de milho no liquidificador
Molho de manga e habanero
Este molho agridoce combina manga, pimenta habanero, coentro fresco e limão. É um clássico do verão: rápido de preparar e combina perfeitamente com tacos, frango grelhado e camarão.
Receita: Molho de manga e habanero
Salsa de pimentão assado
Os pimentões vermelhos assados em conserva adicionam um sabor defumado e adocicado ao purê de batatas cremoso; o molho é igualmente delicioso com nachos, sobre ovos ou sobre batatas assadas.
Receita: Salsa de pimentão doce assado
Salsa de abacate e abacaxi
Este molho simples combina o sabor fresco do guacamole com a acidez do abacaxi. A salsa fica ótima com nachos, mas para algo um pouco diferente, experimente com chips de banana-da-terra.
Receita: Salsa de abacate e abacaxi
Salsa Verde no Liquidificador
Este molho simples, fresco e levemente ácido, é o acompanhamento perfeito para uma Margarita bem gelada e uma cerveja gelada. Também é um ótimo condimento para frango e carne de porco grelhados.
Receita: Salsa Verde no Liquidificador
Salsa com tomates assados (salsa asada)
O molho salsa da Marcela leva poucos ingredientes e fica pronto em apenas 15 minutos. O segredo do seu sabor rico? Os vegetais são tostados rapidamente em uma frigideira de ferro fundido para obter um acabamento defumado e crocante.
Receita: Salsa de tomate assado (Salsa Asada)
Salsa de manga no liquidificador
A manga suculenta e a pimenta jalapeño fazem deste molho agridoce uma alternativa refrescante ao tradicional molho de tomate. Sirva com nachos ou como acompanhamento para cachorros-quentes e linguiças.
Receita: Salsa de manga no liquidificador
Recomendamos
Salsa Verde: Salsa verde feita com tomatillos
Adoramos a simplicidade da salsa fresca do Rick Bayless. Alguns minutos de preparo e cinco ingredientes simples criam um molho perfeito para frango grelhado e frutos do mar, ou para ser saboreado com nachos crocantes.
Receita: Salsa de Tomatillo (Salsa Verde)
salsa estilo restaurante
O molho salsa da Ree é perfeito quando você o prepara com ingredientes básicos da despensa e da geladeira. Ree bate o molho em um processador de alimentos, usando ingredientes como tomates enlatados, especiarias secas, cebola e alho.
Receita: Molho picante (molho de tomate)
Salsa de Melancia, Hortelã e Jalapeño
Para uma versão doce e veranil de salsa com nachos, Marcela substitui os tomates por fatias de melancia. Para deixar o molho ainda mais refrescante, ela adiciona um toque de mel, suco de limão, pimenta jalapeño e sal.
Salsa com tomates mexicanos e tequila
Este delicioso molho verde combina duas iguarias mexicanas muito apreciadas. Os sabores dos tomates, pimentões e cebolinhas mexicanos assados harmonizam perfeitamente com as notas picantes e herbáceas da tequila.
Salsa de tomate assado feita no liquidificador
Os tomates assados comprados prontos adicionam um sabor tostado característico à salsa, sem a necessidade de um forno quente.
Salsa de abacaxi com rum
Com notas de caramelo provenientes do rum escuro e do abacaxi doce, este molho é irresistível.
Receita: Salsa de abacaxi com rum
molho de tomate
Ellie prepara uma salsa saudável em apenas 5 minutos. Melhor ainda, ela só precisa de quatro ingredientes (além de sal e pimenta).
Receita: molho de tomate
Salsa de Tomatillo e Maçã Assados
Ao comprar ingredientes para fazer salsa caseira, você talvez não pense em maçãs. No entanto, quando combinadas com tomates mexicanos, jalapeños e coentro, como na receita de Marcela, você obtém a salsa verde perfeita, agridoce.
Receita: Salsa de Tomatillo e Maçã Assados
Molho Bloody Mary com pimentas guajillo
O tradicional molho de pimenta frita combina perfeitamente com seu coquetel favorito. Este molho delicioso é levemente adocicado e picante, com um toque vibrante de Bloody Mary e o sabor aromático das pimentas guajillo. O acompanhamento perfeito para sua cerveja mexicana preferida.
Receita: Salsa Bloody Mary
Salsa de Tomatillo e Tequila
Tomatillos, pimentões poblanos e cebolinhas são grelhados até ficarem chamuscados, depois amassados com tequila e suco de limão, formando um molho rústico. O molho adquire um sabor agridoce e defumado harmonioso.
Receita: Salsa de tomatillo com tequila
Salsa de árvore
A pimenta-árbol é muito mais picante que a jalapeño, oferecendo um toque agradavelmente apimentado. Aaron equilibra a ardência com tomates-cereja doces, criando uma salsa simples, porém deliciosa.
Receita: Salsa de árvore
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