Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2

Feita com pimentões assados ​​em conserva, jalapeños e coentro fresco, esta salsa fica pronta em minutos no liquidificador e é agridoce, com um toque de pimenta e defumado, perfeita como molho para nachos ou como acompanhamento para ovos ou batatas.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de coentro fresco bem compactado (somente folhas e talos finos)
• 1 lata (350 g) de pimentões doces assados ​​em conserva, escorridos
• 1 dente de alho
• 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada
• Meia cebola roxa pequena, picada
• Suco de 1 limão (cerca de 2 colheres de sopa)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

pimentão doce, coentro, Pimenta jalapeno, suco de limão, cebola roxa

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Coloque o coentro, o pimentão assado, o alho, a pimenta jalapeño, a cebola, o suco de limão e 1/2 colher de chá de sal (nessa ordem) no liquidificador. Bata até obter um molho com pequenos pedaços, raspando as laterais do copo conforme necessário.

Votos: 1