Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Transforme uma salada comprada pronta adicionando pêssegos grelhados e bacon ao espinafre para um acompanhamento perfeito para um churrasco de verão. Para esta receita, escolha pêssegos maduros, mas firmes, para que caramelizem bem durante o preparo na grelha. O bacon de peru é uma ótima alternativa com menos calorias ao bacon tradicional.

Ingredientes:

• 2 pêssegos
• Azeite para untar
• 1 pacote de salada mista de espinafre, cereja seca, amêndoa e queijo azul
• 4 fatias de bacon de peru, crocantes e cortadas em pedaços de 1 cm.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

pêssegos, espinafre, cerejas secas, amêndoa, queijo azul

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Preparação:

Passo 1
• Corte os pêssegos ao meio e retire os caroços. Corte em fatias de 0,5 cm de espessura. Pincele com azeite e grelhe de cada lado até ficarem com marcas de grelha. Deixe arrefecer um pouco e corte em pedaços.
Etapa 2
• Numa tigela grande, misture todos os ingredientes da salada, exceto o molho. Adicione os pêssegos e o bacon e misture bem. Adicione o molho e misture novamente. Sirva com pão, se desejar.

Votos: 2