Bombons de chocolate com cerejas secas e amêndoas.
Votos: 4
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 doces
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 doces
Valor nutricional por porção:
Calorias 155, gordura total 10 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 3 G., carboidratos 15 G., fibra 2,5 G., colesterol - mg, sódio 5 mg, açúcar - G.
Calorias 155, gordura total 10 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 3 G., carboidratos 15 G., fibra 2,5 G., colesterol - mg, sódio 5 mg, açúcar - G.
Se você tiver uma barra de chocolate amargo, frutas secas e nozes, pode combiná-las para fazer montinhos — pequenos montinhos de chocolate recheados de forma leve. Para isso, misture cerejas secas e amêndoas trituradas ao chocolate derretido em banho-maria, disponha os montinhos em uma assadeira e deixe firmar. Cerejas ácidas combinam perfeitamente com o chocolate doce e as nozes crocantes.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de amêndoas torradas grosseiramente picadas
- 0,5 xícara de cerejas secas, picadas grosseiramente
- 170 g de chocolate amargo, picado finamente
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Derreta metade do chocolate em banho-maria, mexendo sempre. Certifique-se de que a água não toque a tigela de cima. Retire a panela do fogo e incorpore o restante do chocolate. Retire a tigela de cima, limpe-a delicadamente e reserve. Substitua a água fervente da panela de baixo por água morna da torneira. Coloque a tigela com o chocolate derretido sobre a água morna. Isso ajudará a manter a temperatura do chocolate enquanto você prepara os doces.
- Em uma tigela média, misture as amêndoas e as cerejas. Incorpore a mistura de frutas e nozes ao chocolate. Coloque porções de 1 colher de sopa da mistura de chocolate em uma assadeira, com cerca de 2,5 cm de distância entre elas. Leve à geladeira por 15 minutos. Conserve e sirva em temperatura ambiente.
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