Tâmaras recheadas com amêndoas e envoltas em bacon.
Votos: 3
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Tâmaras recheadas com amêndoas e envoltas em bacon - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 225g de tâmaras Medjool grandes (cuidadosamente descaroçadas)
- 1/2 xícara de amêndoas Marcona (podem ser substituídas por amêndoas sem pele)
- 225 g de queijo Valdeon (pode ser substituído por queijo Maytag ou Stilton)
- 225g de bacon fatiado (corte cada fatia ao meio, com cerca de 10cm de comprimento)
- 6 colheres de sopa de óleo de canola
- Equipamentos adicionais: Espetos de bambu com 15 cm de comprimento.
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela grande de fundo grosso, aqueça o óleo de canola a 245°C.
Corte cada tâmara ao meio, coloque 1 amêndoa e 1/2 colher de chá de queijo Valdeón dentro e dobre cuidadosamente a tâmara.
Coloque uma fatia de bacon em uma tábua de corte, disponha uma tâmara recheada no fundo e enrole-a no bacon. O bacon deve envolver a tâmara firmemente ao enrolar. Espete 3 tâmaras em cada espeto. - Com cuidado, coloque os espetos no óleo, um de cada vez, e frite até dourarem, por cerca de um minuto. Transfira para um prato forrado com papel toalha e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
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