Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Pimentões pequenos podem ser cozidos inteiros e ficarão lindos e vibrantes quando servidos. Grelhe-os, misture com ervas e um molho de limão e finalize com nozes — um acompanhamento rápido e delicioso para churrasco!

Ingredientes:

• 450 g de pimentões doces pequenos
• 1/4 de xícara de nozes torradas picadas
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 0,5 colher de chá de coentro
• 0,5 colher de chá de páprica

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

pimentão doce, nozes, coentro, alho, suco de limão, coentro, páprica

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Preparação:

Passo 1
• Numa tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de azeite, salsa e coentro picados finamente, 1 colher de sopa de suco de limão, 0,5 colher de chá de coentro em pó, 0,5 colher de chá de páprica e 1 dente de alho amassado.
Etapa 2
• Misture 450 g de pimentões pequenos com azeite e tempere com sal e pimenta. Grelhe, virando, até ficarem chamuscados, de 5 a 8 minutos. Misture com o molho e 1/4 de xícara de nozes torradas picadas; descarte o alho.

Votos: 1