Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 frascos (de 250 ml)

Geleia de uva com nozes - receita detalhada.

Ingredientes:

• 700 g de uvas verdes sem sementes
• 3/4 de xícara de açúcar
• 4 tiras largas de raspas de laranja
• 1/4 de xícara de passas
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1/4 colher de chá de sal grosso
• 1/4 de xícara de nozes picadas

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

uva, raspas de laranja, uva passa, suco de limão, nozes

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Preparação:

Passo 1
• Numa panela, misture as uvas, o açúcar, as raspas de laranja, as passas, o suco de limão e o sal. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre e amassando as uvas com uma colher de pau, por 20 a 25 minutos, até que a mistura cubra a colher. Incorpore as nozes.
Etapa 2
• Encha os frascos esterilizados com geleia, deixando 1,25 cm de espaço livre na parte superior. Em seguida, feche-os com as tampas e coloque-os em uma panela com água fervente por 15 minutos.

Votos: 4