Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16 barras

Essas barras energéticas são especialmente boas graças à sua textura macia e irregular. São ricas em fibras, e a canela e o gengibre em pó adicionam um toque picante e saboroso.

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia de cozimento rápido
• 1 colher de sopa. café da manhã seco com farelo
• 1/4 de xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de nozes
• 1,5 xícaras de figos secos, sem talo e picados.
• 1/2 xícara de leite em pó desnatado
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de gengibre em pó
• 1/4 de xícara de mel
• 2 ovos grandes

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

aveia em flocos, farinha de grãos integrais, nozes, figos, leite em pó, canela, gengibre em pó, mel, ovos

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira de 22 x 33 cm com spray de cozinha.
Etapa 2
• Coloque a aveia, os cereais, a farinha, as nozes, os figos, o leite em pó, o gengibre e a canela em um processador de alimentos e pulse até obter uma mistura bem picada.
Etapa 3
• Adicione o mel e os ovos, e misture bem.
Passo 4
• Transfira a mistura para a forma, espalhando-a uniformemente com os dedos. Asse por cerca de 20 minutos, até dourar levemente nas bordas. Deixe esfriar na forma por 15 minutos e, em seguida, corte em 16 barras. Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou embrulhe cada barra individualmente e congele por até 3 meses.

Votos: 1