Tempo: 2 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10

Você não precisa cozinhar este molho agridoce feito com cranberries, laranjas e nozes — basta bater tudo no processador de alimentos! Você pode usar cranberries frescas ou congeladas. A doçura da laranja-navelina e do açúcar mascavo equilibrará a acidez das frutas vermelhas, adicionando um sabor mais rico ao molho. Prepare com antecedência e refrigere por alguns dias. Depois, polvilhe o molho com nozes antes de servir. Um acompanhamento perfeito para carnes e aves!

Ingredientes:

• 1 pacote (340 g) de arandos frescos ou congelados
• 1 laranja Navelin pequena, fatiada
• 2/3 de xícara de açúcar mascavo claro
• Uma pitada de sal
• 1/4 de xícara de nozes, torradas e picadas grosseiramente.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

oxicoco, Laranjas, molho de cranberry, açúcar mascavo, nozes

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Preparação:

Passo 1
• Coloque os cranberries, as laranjas, o açúcar e o sal em um processador de alimentos. Pulse até que estejam grosseiramente picados.
Etapa 2
• Transfira para uma tigela média, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas e até 2 dias. Misture bem antes de servir e polvilhe com nozes.

Votos: 1