Bobby Flay garante que os peitos de frango preparados dessa maneira ficarão crocantes por fora e macios por dentro. O processo de preparo é feito em duas etapas: primeiro, ele frita o frango na frigideira até dourar e, em seguida, Leia mais
Peito de frango, farinha, ovos, farinha de rosca panko, queijo mussarela, queijo parmesão, manjericão, salsa, cebola, alho, tomates, extrato de tomate, louro, pimenta...
Tempo:1 hora e 15 minutosComplexidade: média Porções: 4
O segredo deste prato simples, porém delicioso e nutritivo, de Giada De Laurentiis, é um molho de tomate simples, ao qual ela adiciona alho, cebola, cenoura e aipo. Ela também bate a mistura no liquidificador e depois a despeja sobre... Leia mais
Para almôndegas de peru, Ina Garten usa linguiça moída e, para um toque picante, adiciona flocos de pimenta vermelha. Ela assa as almôndegas no forno, depois as cozinha em fogo baixo em um molho marinara clássico e as serve com... Leia mais
Pão de centeio, leite, carne moída de peru, linguiça frita (kupaty), presunto cru, queijo asiago, salsa, orégano, flocos de pimenta vermelha, ovos, molho marinara, espaguete, queijo parmesão...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 8
Rachael Ray tempera sua massa com molho de vinagre balsâmico e, em seguida, finaliza sua salada com bacon crocante, ovos cozidos e pimentões vermelhos em conserva. Leia mais
Esta receita rápida é surpreendentemente saudável; o segredo é que usa muito pouca maionese e creme de leite, e o vinagre, a mostarda em pó e os vegetais frescos adicionam um sabor rico a esta salada morna com - Leia mais
Economize tempo na cozinha usando massa pronta para esta pizza simples com cebolas doces e camarões marinados. Adicione tomates-cereja da estação e queijo feta saboroso nos minutos finais de cozimento e deixe descansar um pouco sob o calor da grelha. Leia mais
Camarão, cebola roxa, orégano, massa de fermento, tomates-cereja, queijo feta, salsa...
Bobby Flay adiciona uma dose dupla de sabor aos seus camarões fritos e macios, marinando-os primeiro em uma mistura de alho e sementes de erva-doce e, em seguida, envolvendo-os em um molho temperado com limão antes de servir. Leia mais
camarão, alho, flocos de pimenta vermelha, sementes de funcho, limão, estragão, tomilho, salsa...
Graças a esta receita da revista Food Network, você pode facilmente preparar um macarrão com sabor de asas de frango tradicionais. Isso porque ele é feito com queijo cheddar e um molho picante ao estilo Buffalo. Antes de assar, polvilhe a mistura por cima. Leia mais
Massa, cebola, aipo, frango grelhado, alho, molho buffalo, farinha, mostarda em pó, creme de leite fresco, queijo cheddar, queijo pepper jack, creme azedo, farinha de rosca panko, queijo gorgonzola, salsa...
Tempo:1 hora e 15 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6-8
Nesta receita do Food Network Kitchen, os chefs combinam pastinacas e batatas raladas para criar panquecas de batata mais leves com cebolinha. Leia mais
Economize tempo na cozinha usando batatas raladas congeladas nesta adorada caçarola. Esta delícia assada, incrivelmente saudável, é feita com cogumelos cremini e queijo cheddar, o que lhe confere um sabor ainda mais rico e... Leia mais
Batatas, iogurte, leite, creme de leite, farinha, queijo cheddar, cebolas, cogumelos champignon, alho, farinha de rosca panko, noz-moscada, salsa, cebolinha...
Tempo:1 hora e 20 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 216
Não julgue este prato à primeira vista; não é massa, mas sim espaguete de abóbora frito em molho de tomate e manjericão, servido com almôndegas de carne bovina e suína. Leia mais
Abóbora espaguete, aipo, cenoura, cebola, alho, salsa, carne moída, carne de porco moída, ovos, farinha de rosca, queijo parmesão, purê de tomate, manjericão, orégano...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4
Preparado com pimentões e cebolas levemente refogados, este prato simples de abóbora espaguete é considerado uma refeição completa. A polpa da abóbora é servida com legumes e linguiça italiana apimentada grelhada. Leia mais
Siga o exemplo de Rachael Ray e adicione pimentas ao molho de tomate para um toque picante único. Ela assa abóbora espaguete com a casca e depois a cobre com o molho para uma apresentação deslumbrante. Leia mais
Simples o suficiente para preparar, mas elegante o bastante para servir aos convidados, o assado de carne de Giada De Laurentiis é coberto com um molho de tomate picante e salsa. Leia mais
Carne bovina, tomates, ervas provençais, salsa, alho, flocos de pimenta vermelha, vinagre de vinho...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Sunny Anderson prepara rosbife cobrindo-o com uma pasta de mostarda e ervas, e depois grelhando-o até ficar suculento. Ela recomenda servi-lo com um molho de creme azedo e raiz-forte. Leia mais
Carne bovina, alho, salsa, tomilho, orégano, alecrim, mostarda em pó, raiz-forte, suco de limão, creme azedo...
Tempo:1 hora e 15 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6 - 8
A sopa cremosa de Ina Garten, feita com três tipos de cogumelos silvestres frescos, tem um agradável aroma de tomilho. A sopa também possui um sabor rico graças aos alhos-porós salteados na manteiga e ao tempero caseiro... Leia mais
Rachel capturou todos os sabores do clássico prato italiano piccata, adicionando pedaços suculentos de peito de frango. O prato ficou bem leve. Leia mais
Peitos de frango, alho, chalotas, farinha, vinho branco, suco de limão, alcaparras, salsa, massa penne, cebolinha...
Preparado com legumes e três tipos de carne, o molho espesso para massa da Rachel é substancioso e festivo. Este prato é uma tradição natalina em sua casa. Leia mais
Pancetta, carne de porco moída, carne bovina moída, alho, cenouras, aipo, cebolas, vinho tinto, purê de tomate, salsa, pimenta-da-jamaica, canela, massa penne, queijo Pecorino Romano, pão branco...
Tempo:35 min.Complexidade: média Quantidade: 4 porções grandes
Com pele dourada e crocante e carne macia e suculenta, o peru de Rachel, muito apreciado, foi marinado durante a noite em uma mistura de açúcar e ervas, depois assado lentamente no forno e finalizado com uma fina camada de glacê de bordo. Leia mais
Peru, sidra de maçã, açúcar mascavo, pimenta-do-reino, alho, louro, laranjas, chalotas, salsa, sálvia, tomilho, xarope de bordo, pimenta-da-jamaica...
O destaque deste prato de peru é a generosa adição de manteiga de alho e ervas à carne antes de assar, que depois é usada para fazer um molho cremoso. Os cranberries e as sementes de romã no molho adicionam cor e um toque de doçura. Leia mais
Peru, alho, salsa, cebolinha, tomilho, alecrim, suco de limão, cranberries, canela, raspas de laranja, romã, farinha, molho inglês, creme de leite, queijo parmesão...
A torta de carneiro, uma invenção britânica, foi originalmente criada como uma forma de aproveitar as sobras do almoço de domingo: cordeiro e batatas. Se a refeição incluísse carne assada, as sobras eram assadas em uma caçarola com uma crosta de purê de batatas e... Leia mais
Nesta receita, Rachael Ray usa macarrão de ovo macio com um molho cremoso de carne moída de peru. Para uma crosta de queijo clássica, ela cobre a caçarola com queijo Gruyère, depois com farinha de rosca, e assa até o queijo derreter e a farinha de rosca aderir. Leia mais
Macarrão de ovo, bacon, carne moída de peru, cogumelos porcini, cebola, tomilho, vinho branco, creme de leite, noz-moscada, queijo Gruyère, farinha de rosca, salsa...
Os Bitterballen, bolinhos de carne, são um petisco muito apreciado na Holanda. Acredita-se que, no século XIX, as donas de casa os utilizavam para aproveitar sobras de carne. Hoje em dia, os Bitterballen são servidos em cafés e bares locais, geralmente acompanhados de cerveja. Leia mais
farinha, carne moída, cebola, salsa, noz-moscada, ovos, farinha de rosca...
A palavra arancini significa "laranjas pequenas" em italiano. Essas bolinhas deliciosas recebem esse nome por sua cor vibrante e intensa. Quando fritas, adquirem uma cor amarelo-alaranjada e lembram... Leia mais
Receita de sopa de galinha com macarrão caseiro. Leia mais
Farinha, ovos, frango, cenouras, salsa, cebola, raiz de aipo, fígado de galinha, raiz de salsa, folha de louro, pimenta-da-jamaica, farinha de rosca...
Também conhecida como "Sopa de Tomate", "Gazpacho" ou — um prato frio muito apreciado no Halloween! Depois de preparar a sopa, o mais importante é seguir todas as regras de serviço. E seus convidados certamente apreciarão seus esforços. Leia mais
alho, tomates, suco de tomate, cebolas, salsa, manjericão, rúcula, sopa de tomate...
Gratinado significa literalmente um prato assado até dourar. O prato pode ser doce ou com carne, feito com batatas, arroz ou outros vegetais. Ao preparar um gratinado, é importante entender que o prato deve ser assado na temperatura adequada. Leia mais
Batatas, abóbora, barriga de porco defumada, queijo Tilsiter, salsa, creme...
Receita de salada morna com salmão grelhado. A salada leva batatas cozidas, salmão grelhado, alface escarola e alface romana, rabanetes e maçã. O molho é feito com cream cheese, suco de limão e... Leia mais
Costeleta de porco grelhada com abobrinha e massa orzo. O lombo de porco é achatado e levemente batido. Em seguida, é marinado com a abobrinha em azeite, raspas de limão, cominho, coentro e pimenta. A carne e a abobrinha são... Leia mais
Carne de porco, abobrinha, massa orzo, tomates, suco de limão, cominho, coentro, pimenta caiena moída, raspas de limão, salsa...
Uma receita de frango frito de Jacques-Imo, proprietário do Jacques-Imo's Fried Chicken, localizado em Nova Orleans, Louisiana. O restaurante é famoso por seus pratos crioulos e comida típica afro-americana. Leia mais
Uma receita de costeletas de porco naturais com osso, marinadas em leitelho, açúcar mascavo e azeite, com alho, louro, pimenta-do-reino em grãos, molho picante, raspas e suco de limão. A carne é grelhada com - Leia mais
Receita de sanduíche club de frango grelhado. O frango é colocado em camadas sobre uma fatia de pão torrado com maionese, ervas frescas e aipo. Coberto com batatas fritas, bacon frito, rodelas de tomate e alface. Sanduíches - Leia mais
Uma receita de cobertura para fast-food feita com bacon frito, grãos de milho, cebola roxa e cogumelos porcini moídos. Este aperitivo é usado como cobertura para cachorros-quentes caseiros. Leia mais
Receita de salada morna de legumes grelhados, feita com batata-doce e cebolinha grelhadas. Temperada com azeite, mostarda, dois tipos de vinagre, mel e salsa. Leia mais
Receita de salada morna com batatas assadas e purê de ervas. A salada é servida com um molho de vinagre, cebola, alcaparras e picles, finalizada com purê de salsa e manjericão. Leia mais
Batatas amarelas, chalotas, alcaparras, pepino em conserva, salsa, manjericão, vinagre de vinho, mostarda Dijon...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Uma receita de espaguete com tilápia frita. A massa e o peixe são cozidos em fogo brando num molho de tomate picante feito com tomates, pimentas, alho, vinho branco e manjericão. Leia mais
Receita de pappardelle cozido com lagosta e milho. A massa, a lagosta e os legumes são cozidos em fogo brando num molho feito com caldo de peixe, vinho branco, creme de leite, extrato de tomate, especiarias e ervas aromáticas. Leia mais
Massa pappardelle, carne de caranguejo, milho, aipo, chalotas, cebolinha, cerefólio, salsa, vinho branco, creme de leite, extrato de tomate, páprica, lagosta...
Tempo:2 horas e 15 minutosComplexidade: média Porções: 6
Uma receita de abobrinha frita empanada com farinha de rosca e parmesão. A abobrinha frita é assada no forno com molho de tomate, queijo mussarela, presunto cru, alho e ervas. Leia mais
Abobrinha, queijo ricota, queijo mussarela, presunto cru, presunto curado, queijo parmesão, tomates-cereja, ovos, leite, farinha de rosca, farinha de trigo, alho, salsa, manjericão, sementes de erva-doce...
Tempo:1 hora e 45 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6
Receita de salada morna com hambúrgueres de peru fritos e quinoa. Coberta com tomates, pepinos e pimentas. Servida com um molho de azeite, vinagre de xerez, estragão e salsa. Leia mais
Quinoa, peru, cebola roxa, tomates, pepinos, estragão, salsa, pimenta, vinagre de xerez...
Uma receita simples de bife grelhado. O bife é servido com um molho chimichurri latino-americano feito com purê de coentro, salsa e cebola, além de azeite, suco de limão, vinagre e alho. Leia mais
carne bovina, cebola, alho, salsa, coentro, suco de limão, vinagre de vinho...
Uma receita de peito de frango cozido com funcho, cenouras e vagem. O prato é servido com um molho feito com folhas de funcho cozidas, cebolinha e alho, ervas, mostarda, azeite e vinagre. O molho é batido até... Leia mais
Peito de frango, vagem, funcho, cebola, cenoura, salsa, manjericão, cebolinha, alho, vinagre de vinho, mostarda Dijon...
Uma receita de bife com abobrinha e cebola roxa, levemente marinados em molho barbecue e especiarias. A carne e os legumes são grelhados e servidos com manteiga temperada com salsa e raspas de limão. Leia mais
Carne bovina, abobrinha, abóbora amarela, cebola roxa, salsa, raspas de limão, tempero de pimenta, molho inglês, molho barbecue...
Receita de bolo de carne com queijo, feito com carne moída, legumes temperados com ervas, farinha de rosca e ovo. O queijo curado é envolvido na carne moída e assado em papel alumínio na grelha. O bolo de carne é servido com pimentões grelhados. Leia mais
Uma receita de frango inteiro defumado na grelha em fogo indireto, previamente temperado com uma mistura quente de gengibre, raspas de limão e sementes de mostarda. Os temperos restantes, cardamomo, canela e cravo, são colocados sobre as brasas para dar sabor. Leia mais
Frango, gengibre, cebola, alho, semente de mostarda, raspas de limão, cardamomo, canela, cravo, sumagre, salsa...
Tempo:3 horas e 20 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4
Aprecie o sabor de um delicioso sanduíche italiano com carne: corte frios (salame, soppressata ou presunto) em tiras e, em seguida, intercale-os com molho italiano cremoso e queijo provolone. Leia mais
Prepare uma salada cremosa de ovos com creme azedo, endro e mostarda integral, e depois cubra com relish de milho, molho, queijo pimentão e outros ingredientes. Leia mais