Salada com melão e verduras
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Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Receita de salada com melão e ervas, servida em folhas de alface.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 300 g de polpa de melão
- Maçã de vinho grande
- Suco de limão
- 2 colheres de sopa de manjericão verde picado e 2 colheres de sopa de salsa picada
- Uma colher de sopa de hortelã verde picada
- 50 g de passas
- 2 colheres de sopa de vinho branco de mesa
- Meia xícara de nozes picadas
Para molho de salada:
- 3 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- Suco de limão
- Raspas de limão
- Sal, pimenta branca, açúcar
- 34 folha de salada verde
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture bem os ingredientes do molho e leve à geladeira.
- Corte a maçã descascada em fatias finas e regue com suco de limão. Despeje o vinho sobre as passas lavadas e corte o melão lavado e seco em fatias finas. Misture o melão com a maçã, as passas, metade das nozes e as ervas picadas. Despeje o molho sobre a mistura, mexa bem e deixe esfriar um pouco.
- Antes de servir, coloque a mistura de frutas em uma saladeira forrada com folhas de alface e polvilhe com as ervas e nozes restantes.
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