Azu com picles
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Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Receita para fazer azu em panela elétrica com carne de porco e picles.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 500 g de carne de porco
- 2-3 pepinos em conserva
- 1/2 xícara de picles de pepino
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Endro e salsa
- Sal, pimenta
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Lave a carne em água corrente, seque com um guardanapo ou toalha, corte em pedaços pequenos, coloque na tigela da panela elétrica e frite por 20 minutos, selecionando o modo “Assar”.
- Em seguida, adicione os picles picados, mexa e cozinhe na mesma configuração por mais 10 a 15 minutos. Despeje a salmoura dos picles e o molho de tomate, adicione o endro e a salsa picados, tempere levemente com sal e pimenta, selecione a configuração "Cozimento lento" e programe o timer para 1 hora.
Sirva o azu pronto com um acompanhamento de legumes ou cereais.
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